Pierogi z ziemniakami i kiszoną kapustą
Lody rumowe z rodzynkami
Kremowe lody bez maszynki z rodzynkami namoczonymi w rumie, cynamonem i zielem angielskim. Słodka, korzenna baza świetnie łączy się z wyrazistym aromatem rumu.
20 min460 kcal8 porcjiŁatweDeserKuchnia amerykańska
Wariacje
Nikt jeszcze nie zrobił własnej wersji. Zmień składniki w aplikacji i zapisz swoją, oryginał zostaje bez zmian.
Składniki
8 porcji- 120 mlciemnego rumu
- 150 grodzynek
- 5 mlekstraktu waniliowego
- 400 gmleka skondensowanego słodzonego
- 25 gcukru brązowego
- ¼ łyżeczkimielonego cynamonu
- ⅛ łyżeczki mielonego ziela angielskiego
- 480 mlśmietanki kremówki 36%
- szczypta soli
Jak zrobić
- Podgrzej rum w małym rondelku, aż będzie ciepły, ale nie dopuść do wrzenia. Zdejmij z ognia, dodaj rodzynki i ekstrakt waniliowy, po czym odstaw na co najmniej 30 minut.
- Odcedź rodzynki, zachowując 60 ml rumu. Pozostały rum odstaw lub wykorzystaj w innym przepisie.
- W dużej misce wymieszaj mleko skondensowane, cukier brązowy, cynamon, ziele angielskie, sól i zachowany rum, aż cukier się rozpuści.
- Ubij dobrze schłodzoną śmietankę na sztywno. Delikatnie wmieszaj ją partiami do masy z mlekiem skondensowanym.
- Dodaj odsączone rodzynki i ostrożnie wymieszaj. Przełóż masę do foremki lub pojemnika odpowiedniego do mrożenia i wyrównaj wierzch.
- Przykryj szczelnie i włóż do zamrażarki na co najmniej 6 godzin, aż lody stężeją. Przed nakładaniem odstaw je na 5–10 minut w temperaturze pokojowej.
Też z śmietaną
Wszystkie (286) →
Pierogi z ziemniakami i kiszoną kapustą
Lody espresso
Tacos z krewetkami, guacamole i kapustą
Bitki wołowe w sosie cebulowym z ziemniakami i mizerią