Jogurtowe tikka z kurczaka
Kurczak z bazylią, chili i ryżem
Aromatyczny kurczak z czosnkiem, papryką, bazylią i lekko pikantnym sosem, podany z ryżem.
35 min650 kcal1 porcjaŁatweKolacjaKuchnia azjatycka
Wariacje
Nikt jeszcze nie zrobił własnej wersji. Zmień składniki w aplikacji i zapisz swoją, oryginał zostaje bez zmian.
Składniki
1 porcja- 150 gpiersi kurczaka
- 70 gryżu jaśminowego
- 10 mloleju
- 1 sztukaczosnku
- 0,5 sztukiczerwonej papryczki chili
- 0,5 sztukicebuli
- 0,5 sztukiczerwonej papryki
- 15 mlsosu sojowego
- 5 mlsosu rybnego
- 5 gcukru
- 10 gświeżej bazylii
- 15 mlsoku z limonki
Jak zrobić
- Ugotuj ryż zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Odcedź i odstaw pod przykryciem.
- Pokrój kurczaka w cienkie paski. Posiekaj czosnek, chili i cebulę, a paprykę pokrój w paski.
- Rozgrzej olej na dużej patelni. Smaż kurczaka przez 5–6 minut, aż będzie całkowicie ugotowany.
- Dodaj czosnek, chili, cebulę i paprykę. Smaż 4–5 minut, aż warzywa lekko zmiękną, ale pozostaną jędrne.
- Wymieszaj sos sojowy, sos rybny, cukier i sok z limonki. Wlej mieszankę na patelnię i smaż jeszcze 2 minuty.
- Zdejmij patelnię z ognia, wmieszaj bazylię i podawaj kurczaka z ugotowanym ryżem.
