Bakłażany z pikantną ciecierzycą
Kurabie, maślane ciasteczka
Miękkie w środku, lekko złociste ciasteczka z jogurtem i masłem. Są delikatnie słodkie i świetnie smakują do kawy lub herbaty.
55 min228 kcal20 porcjiŁatweDeserKuchnia bliskowschodnia
Wariacje
Nikt jeszcze nie zrobił własnej wersji. Zmień składniki w aplikacji i zapisz swoją, oryginał zostaje bez zmian.
Składniki
20 porcji- 650 gmąki pszennej
- 275 mljogurtu greckiego
- 3jajka
- 200 gcukru
- 120 groztopionego masła
- 1 łyżeczkaproszku do pieczenia
- 1kropla ekstraktu waniliowego
- 1jajko
- 10 groztopionego masła
Jak zrobić
- W dużej misce wymieszaj mąkę, jogurt, 3 jajka, cukier, 120 g roztopionego masła, proszek do pieczenia i ekstrakt waniliowy. Zagnieć lepkie ciasto; jeśli trudno je formować, dosyp odrobinę mąki.
- Posmaruj dłonie roztopionym masłem i podziel ciasto na 20 równych części. Uformuj kulki, smarując dłonie masłem przed lepieniem każdej z nich.
- Ułóż kulki na blasze wyłożonej papierem do pieczenia, zachowując około 5 cm odstępu. Piecz ciasteczka partiami.
- Roztrzep pozostałe jajko i posmaruj nim każdą kulkę.
- Piecz w temperaturze 180°C przez około 20 minut, aż ciasteczka lekko się zarumienią, ale pozostaną miękkie w środku.
- Przełóż kurabie na kratkę i pozostaw do ostygnięcia.
