Kurczak z kaszą gryczaną i twarożkiem ogórkowym
Kremowa polenta z pieczarkami
Kremowa polenta na napoju ryżowym z podsmażonymi pieczarkami, cebulą i czosnkiem. Ciepłe, sycące śniadanie inspirowane włoską kuchnią.
30 min480 kcal1 porcjaŁatweŚniadanieKuchnia włoska
Wariacje
Nikt jeszcze nie zrobił własnej wersji. Zmień składniki w aplikacji i zapisz swoją, oryginał zostaje bez zmian.
Składniki
1 porcja- 80 gkaszy kukurydzianej do polenty
- 250 mlniesłodzonego napoju ryżowego
- 150 mlwody
- 150 gpieczarek
- 50 gcebuli
- 1 ząbekczosnku
- 15 gkoncentratu pomidorowego
- 10 mloliwy z oliwek
- 5 gnatki pietruszki
- 2 gsoli
- 1 gpieprzu czarnego
Jak zrobić
- Pieczarki oczyść i pokrój w plastry, cebulę drobno posiekaj, a czosnek przeciśnij przez praskę.
- W rondlu zagotuj napój ryżowy z wodą i szczyptą soli. Wsypuj kaszę cienkim strumieniem, cały czas mieszając. Gotuj na małym ogniu przez 18–20 minut, aż polenta będzie gęsta i kremowa.
- Rozgrzej oliwę na patelni. Smaż cebulę przez 3 minuty, dodaj pieczarki i smaż kolejne 5 minut, aż zmiękną i lekko się zarumienią.
- Dodaj czosnek oraz koncentrat pomidorowy i smaż przez 1 minutę. Dopraw pieprzem i pozostałą solą.
- Przełóż polentę do miski, na wierzchu ułóż pieczarki i posyp posiekaną natką pietruszki.
Też z kaszą
Wszystkie (75) →
Kurczak z kaszą gryczaną i twarożkiem ogórkowym
Kasza gryczana z kiełbasą i kapustą kiszoną
Domowa zapiekanka gryczana z pieczarkami
Gryczana zapiekanka z twarogiem i szpinakiem