SKuchnia SwipeYumPrzepis redakcji

Kotleciki z kurczaka z kaszą gryczaną i kapustą kiszoną

Name: Kotleciki z kurczaka z kaszą gryczaną i kapustą kiszoną
Total time: 35 min
Yield: 1 porcja
Cuisine: Kuchnia polska
Ingredients: 180 g mielonego mięsa z piersi kurczaka; 60 g suchej kaszy gryczanej; 150 g kapusty kiszonej; 120 g skyru naturalnego; 1 sztuka jaja; 20 g płatków owsianych; 50 g cebuli; 5 g świeżego koperku; 10 ml soku z cytryny; 5 ml oleju rzepakowego; 2 g papryki słodkiej; 2 g soli; 1 g pieprzu

Soczyste kotleciki z mielonej piersi kurczaka z kaszą gryczaną, kapustą kiszoną i sosem skyr z koperkiem.

35 min715 kcal1 porcjaŁatweObiadKuchnia polska

Otwórz w SwipeYum

Wariacje

Nikt jeszcze nie zrobił własnej wersji. Zmień składniki w aplikacji i zapisz swoją, oryginał zostaje bez zmian.

Składniki

1 porcja

180 gmielonego mięsa z piersi kurczaka
60 gsuchej kaszy gryczanej
150 gkapusty kiszonej
120 gskyru naturalnego
1 sztukajaja
20 gpłatków owsianych
50 gcebuli
5 gświeżego koperku
10 mlsoku z cytryny
5 mloleju rzepakowego
2 gpapryki słodkiej
2 gsoli
1 gpieprzu

Sprawdź w Lodówce, czego Ci brakuje

Jak zrobić

Kaszę gryczaną przepłucz, ugotuj w osolonej wodzie zgodnie z instrukcją na opakowaniu i odcedź.
Cebulę drobno posiekaj. Wymieszaj mięso kurczaka z jajem, płatkami owsianymi, cebulą, papryką, 1 g soli i pieprzem. Uformuj trzy płaskie kotleciki.
Rozgrzej olej na patelni i smaż kotleciki po 4–5 minut z każdej strony, aż będą całkowicie ścięte w środku.
Kapustę kiszoną lekko odciśnij. Skyr wymieszaj z sokiem z cytryny, koperkiem i pozostałą solą.
Nałóż kaszę, kapustę i kotleciki na talerz. Podaj z sosem skyr.

Też z piersią z kurczaka

Wszystkie (255) →

SKuchnia SwipeYum

Kurczak zapiekany z mozzarellą w sosie pomidorowym35 min475 kcal

SKuchnia SwipeYum

Pikantny kurczak po koreańsku35 min310 kcal

SKuchnia SwipeYum

Świeże spring rollsy z kurczakiem35 min215 kcal

SKuchnia SwipeYum

Kurczak curry panang40 min790 kcal