Złocista polenta z mozzarellą i pomidorkami
Kasza gryczana z pieczarkami i śmietaną
Pożywna kasza gryczana z pieczarkami, cebulą i marchewką, wykończona natką pietruszki oraz łyżką śmietany.
35 min575 kcal1 porcjaŁatweKolacjaKuchnia polska
Wariacje
Nikt jeszcze nie zrobił własnej wersji. Zmień składniki w aplikacji i zapisz swoją, oryginał zostaje bez zmian.
Składniki
1 porcja- 80 gkaszy gryczanej niepalonej
- 180 gpieczarek
- 1 sztukamałej cebuli
- 1 sztukaśredniej marchewki
- 10 mloleju rzepakowego
- 1 ząbekczosnku
- 100 mlśmietany 18%
- 10 gnatki pietruszki
- 2 gsoli
- 1 gpieprzu
- 200 mlwody
Jak zrobić
- Opłucz kaszę, przełóż do garnka, zalej 200 ml wody, dodaj połowę soli i gotuj pod przykryciem około 15 minut, aż wchłonie płyn.
- W tym czasie oczyść pieczarki i pokrój je w plastry. Cebulę oraz marchewkę obierz i pokrój w drobną kostkę, a czosnek posiekaj.
- Rozgrzej olej na patelni. Smaż cebulę i marchewkę przez 4 minuty, następnie dodaj pieczarki i smaż kolejne 7 minut, aż odparuje nadmiar wody.
- Dodaj czosnek, resztę soli i pieprz. Smaż jeszcze 1 minutę, po czym wmieszaj ugotowaną kaszę.
- Zmniejsz ogień, dodaj śmietanę i podgrzewaj 2 minuty, nie doprowadzając do wrzenia. Posyp natką pietruszki i podawaj od razu.
Też z kaszą
Wszystkie (75) →
Złocista polenta z mozzarellą i pomidorkami
Chrupiące frytki z polenty z parmezanem
Jaglane placuszki z burakiem, jabłkiem i chrzanem
Kasza jęczmienna z duszoną kapustą i jajkiem