SKuchnia SwipeYumPrzepis redakcji

Chrupiące frytki z polenty z parmezanem

Name: Chrupiące frytki z polenty z parmezanem
Total time: 35 min
Yield: 1 porcja
Cuisine: Kuchnia włoska
Ingredients: 80 g kasza kukurydziana błyskawiczna; 300 ml woda; 25 g tarty ser Parmigiano Reggiano; 10 ml oliwa z oliwek; 1 g suszony czosnek; 1 g suszony rozmaryn; 2 g sól; 1 g pieprz czarny

Złociste, chrupiące kawałki polenty z serem, czosnkiem i rozmarynem. Prosta przekąska inspirowana włoską kuchnią, gotowa w około 35 minut.

35 min520 kcal1 porcjaŁatwePrzekąskaKuchnia włoska

Otwórz w SwipeYum

Wariacje

Nikt jeszcze nie zrobił własnej wersji. Zmień składniki w aplikacji i zapisz swoją, oryginał zostaje bez zmian.

Składniki

1 porcja

80 gkasza kukurydziana błyskawiczna
300 mlwoda
25 gtarty ser Parmigiano Reggiano
10 mloliwa z oliwek
1 gsuszony czosnek
1 gsuszony rozmaryn
2 gsól
1 gpieprz czarny

Sprawdź w Lodówce, czego Ci brakuje

Jak zrobić

Zagotuj wodę z solą. Wsyp kaszę kukurydzianą cienkim strumieniem, cały czas mieszając, i gotuj na małym ogniu przez 5 minut.
Zdejmij garnek z ognia. Wmieszaj ser, suszony czosnek, rozmaryn i pieprz.
Przełóż polentę do małego naczynia wyłożonego papierem do pieczenia, wyrównaj na grubość około 1,5 cm i wystudź przez 10 minut.
Pokrój polentę w paski. Posmaruj je oliwą i ułóż na blasze wyłożonej papierem.
Piecz w temperaturze 220°C przez 18–20 minut, obracając po 10 minutach, aż kawałki będą złociste i chrupiące.

Też z kaszą

Wszystkie (75) →

SKuchnia SwipeYum

Cynamonowa kasza manna z prażonym jabłkiem25 min430 kcal

SKuchnia SwipeYum

Pieczony kurczak z kaszą jaglaną na pomidorowo i grillowaną papryką45 min588 kcal

SKuchnia SwipeYum

Kasza gryczana z duszoną kapustą i jajkiem35 min590 kcal

SKuchnia SwipeYum

Słowackie kluski ziemniaczane z makiem1 h 15 min650 kcal