Kasza gryczana z duszoną kapustą i jajkiem

Jak zrobić

1. Kaszę przepłucz, przełóż do garnka, zalej 180 ml wody i gotuj pod przykryciem przez 15 minut. Odstaw na 5 minut.
2. Kapustę drobno poszatkuj, marchew zetrzyj na tarce, a cebulę pokrój w kostkę.
3. Rozgrzej olej na dużej patelni. Smaż cebulę przez 3 minuty, dodaj marchew i kapustę oraz 50 ml wody.
4. Dopraw warzywa solą, pieprzem i majerankiem. Duś pod przykryciem przez 10 minut, aż zmiękną.
5. Dodaj ugotowaną kaszę do patelni i wymieszaj. Podgrzewaj przez 2 minuty.
6. Na osobnej patelni usmaż jajko sadzone. Podaj je na kaszy z warzywami.