Miska z kurczakiem, jajkiem i makaronem po japońsku
Kanapka z chrupiącym kurczakiem
Soczysty kurczak w chrupiącej, lekko pikantnej panierce, podany w miękkiej bułce sezamowej. Marynata z soku z ogórków kiszonych nadaje mięsu wyrazisty smak.
25 min690 kcal1 porcjaŁatweObiadKuchnia amerykańska
Wariacje
Nikt jeszcze nie zrobił własnej wersji. Zmień składniki w aplikacji i zapisz swoją, oryginał zostaje bez zmian.
Składniki
1 porcja- 1pierś z kurczaka
- 60 mlsoku z ogórków kiszonych
- 1jajko
- 60 mlmleka
- 60 gmąki pszennej
- 1 łyżkacukru pudru
- ½ łyżeczkipapryki
- ½ łyżeczkisoli
- ¼ łyżeczkiczarnego pieprzu
- ¼ łyżeczkiczosnku w proszku
- ¼ łyżeczkisoli selerowej
- ½ łyżeczkipieprzu cayenne
- 240 mloliwy z oliwek
- 1bułka sezamowa
- 2 plastryogórka kiszonego
Jak zrobić
- Rozbij pierś z kurczaka między dwoma arkuszami folii spożywczej na grubość około 1,5 cm. Przekrój ją na dwie równe części.
- Włóż kurczaka do miski, zalej sokiem z ogórków kiszonych i marynuj przez 30–60 minut w lodówce.
- Roztrzep jajko z mlekiem w płytkiej misce.
- W drugiej misce wymieszaj mąkę, cukier puder, paprykę, sól, czarny pieprz, czosnek w proszku, sól selerową i pieprz cayenne.
- Zanurz kawałki kurczaka w masie jajecznej, a następnie dokładnie obtocz je w mieszance mącznej.
- Rozgrzej oliwę na patelni do około 175°C. Powinna sięgać mniej więcej do połowy grubości kotletów.
- Smaż kurczaka po około 2 minuty z każdej strony, aż panierka będzie złocista, a mięso całkowicie usmażone. Osącz na ręczniku papierowym.
- Lekko podpiecz bułkę. Włóż do niej kurczaka i plastry ogórka kiszonego, po czym podawaj.
Też z piersią z kurczaka
Wszystkie (255) →
Miska z kurczakiem, jajkiem i makaronem po japońsku
Tajska sałatka z chrupiącym kurczakiem
Ciepłe kulki ryżowe z kurczakiem i jajkiem
Kremowy makaron z kurczakiem