Jajka z pomidorami po chińsku
Jednogarnkowe curry z ryżem i warzywami
Jednogarnkowe curry z czerwonej soczewicy, ryżu i warzyw, które łatwo dopasować do zawartości lodówki. Całość jest sycąca, aromatyczna i gotowa bez skomplikowanych składników.
35 min610 kcal2 porcjeŁatweObiadKuchnia indyjska
Wariacje
Nikt jeszcze nie zrobił własnej wersji. Zmień składniki w aplikacji i zapisz swoją, oryginał zostaje bez zmian.
Składniki
2 porcje- 80 gryżu basmati
- 60 gczerwonej soczewicy
- 1 sztukamarchewki
- 100 gbiałej kapusty
- 80 gmrożonego groszku
- 100 gpassaty pomidorowej
- 1 sztukacebuli
- 1 ząbekczosnku
- 10 mloleju
- 5 głagodnej mieszanki curry
- 350 mlwody
- 10 mlsoku z cytryny
Jak zrobić
- Ryż i soczewicę przepłucz na sicie. Cebulę oraz czosnek drobno posiekaj, marchewkę pokrój w półplasterki, a kapustę cienko poszatkuj.
- W garnku rozgrzej olej. Smaż cebulę i marchewkę przez 3 minuty, dodaj czosnek oraz mieszankę curry i podgrzewaj jeszcze 30 sekund.
- Dodaj ryż, soczewicę, kapustę, passatę i wodę. Wymieszaj, zagotuj, przykryj i gotuj na małym ogniu przez 18 minut, mieszając dwa razy.
- Dodaj groszek i gotuj bez przykrycia przez 4–5 minut, aż ryż i soczewica będą miękkie. Jeśli potrawa jest zbyt gęsta, dolej 50 ml wody.
- Zdejmij garnek z ognia, dodaj sok z cytryny, wymieszaj i odstaw na 3 minuty przed podaniem.
Też z ryżem
Wszystkie (226) →
Jajka z pomidorami po chińsku
Ryż po tajsku z kurczakiem i jajkiem
Tajski kurczak smażony z ryżem i marchewką
Ciepłe kulki ryżowe z kurczakiem i jajkiem