SKuchnia SwipeYumPrzepis redakcji

Japchae, makaron szklany z wołowiną i warzywami

Name: Japchae, makaron szklany z wołowiną i warzywami
Total time: 40 min
Yield: 4 porcje
Cuisine: Kuchnia koreańska
Ingredients: 250 g makaronu szklanego; 250 g rostbefu; 150 g świeżego szpinaku; 2 marchewki; 150 g grzybów shiitake; 1 cebula; 60 ml sosu sojowego; 30 g cukru; 30 ml oleju sezamowego; 3 ząbki czosnku; 10 g sezamu

Sprężysty makaron ze skrobi z batatów smażony z wołowiną, szpinakiem, marchewką i grzybami w sosie sojowo-sezamowym. Koreańskie danie świąteczne.

40 min500 kcal4 porcjeŚrednieKolacjaKuchnia koreańska

Otwórz w SwipeYum

Wariacje

Nikt jeszcze nie zrobił własnej wersji. Zmień składniki w aplikacji i zapisz swoją, oryginał zostaje bez zmian.

Składniki

4 porcje

250 gmakaronu szklanego
250 grostbefu
150 gświeżego szpinaku
2marchewki
150 ggrzybów shiitake
1cebula
60 mlsosu sojowego
30 gcukru
30 mloleju sezamowego
3 ząbkiczosnku
10 gsezamu

Sprawdź w Lodówce, czego Ci brakuje

Jak zrobić

Makaron gotuj 6 minut, przepłucz zimną wodą i przetnij nożyczkami na krótsze kawałki.
Wymieszaj sos sojowy, cukier, olej sezamowy i czosnek. Wołowinę pokrój w paski i zamarynuj w 2 łyżkach sosu.
Szpinak sparz i odciśnij. Marchew, cebulę i grzyby pokrój w paski i smaż osobno krótko na odrobinie oleju.
Usmaż wołowinę na mocnym ogniu 2 minuty.
Wszystko wymieszaj z makaronem i resztą sosu, podgrzej i posyp sezamem.

Też z makaronem

Wszystkie (196) →

SKuchnia SwipeYum

Rotolo z grzybami i kasztanami1 h 10 min620 kcal

SKuchnia SwipeYum

Spaghetti z omułkami i pomidorkami25 min550 kcal

SKuchnia SwipeYum

Udon w pikantnym pomidorowym bulionie35 min440 kcal

SKuchnia SwipeYum

Makaron z kapustą, jajkiem i sosem sojowym20 min610 kcal