Chow mein z warzywami
Hiszpański ryż z kurczakiem i chorizo
Jednogarnkowe danie z kurczakiem, pikantnym chorizo i ryżem, który wchłania aromatyczny bulion. Syci, rozgrzewa i pachnie czosnkiem oraz tymiankiem.
1 h 30 min720 kcal6 porcjiŚrednieKolacjaKuchnia śródziemnomorska
Wariacje
Nikt jeszcze nie zrobił własnej wersji. Zmień składniki w aplikacji i zapisz swoją, oryginał zostaje bez zmian.
Składniki
6 porcji- 1 łyżkaoleju
- 1cały kurczak (ok. 1,5 kg), pokrojony na części
- 1duża cebula, posiekana
- 1czerwona papryka, pokrojona
- 3 ząbkiczosnku, przeciśnięte
- 225 gchorizo, pokrojonego
- 1 łyżkakoncentratu pomidorowego
- 1 łyżkaposiekanego świeżego tymianku
- 150 mlbiałego wina
- 800 mlbulionu drobiowego
- 400 gryżu
- 2 łyżkiposiekanej natki pietruszki
- sól do smaku
Jak zrobić
- Rozgrzej olej w dużym, żaroodpornym garnku. Obsmaż kawałki kurczaka ze wszystkich stron, w razie potrzeby partiami, a następnie przełóż je na talerz.
- Zmniejsz ogień. Wrzuć cebulę i paprykę, po czym duś około 10 minut, aż zmiękną. Dodaj czosnek i chorizo, smaż 2 minuty, a następnie wmieszaj koncentrat pomidorowy i smaż jeszcze minutę.
- Włóż kurczaka z powrotem do garnka. Dodaj tymianek, wino i bulion, zagotuj, przykryj i gotuj na małym ogniu przez 30 minut.
- Wsyp ryż i dokładnie wymieszaj. Przykryj garnek i gotuj na małym ogniu około 15 minut, aż ryż będzie miękki i wchłonie większość płynu.
- Zdejmij garnek z ognia i odstaw pod przykryciem na 10 minut. Dopraw solą do smaku, posyp natką pietruszki i podawaj.
Też z papryką
Wszystkie (214) →
Chow mein z warzywami
Ezme, turecka sałatka z pomidorów
Kanapka z chrupiącym kurczakiem
Krewetki curry po jamajsku