Tunezyjskie briki z tuńczykiem i jajkiem
Grzanki z tuńczykiem, oliwkami i cytrynową salsą
Lekka hiszpańska przekąska: chrupiące grzanki z cielęcym tuńczykiem, oliwkami i cytrynową salsą, idealna na solo posiłek z wyraźnie świeżym, soczystym smakiem.
20 min370 kcal2 porcjeŚredniePrzekąskaKuchnia hiszpańska
Wariacje
Nikt jeszcze nie zrobił własnej wersji. Zmień składniki w aplikacji i zapisz swoją, oryginał zostaje bez zmian.
Składniki
2 porcje- 120 gbagietki mieszanej lub rustykalnej (pokrojona w cienkie kromki)
- 200 gtuńczyka w oleju (odsączonego)
- 60 gzielonych oliwek (bez pestek, przekrojonych)
- 50 gczerwonej cebuli (drobno posiekanej)
- 80 gpomidorów malinowych (pokrojonych w ćwiartki)
- 30 gkaparów (odcedzonych)
- 30 mloliwy z oliwek extra vergine
- 15 mlsoku z cytryny
- 1 gmielonego czarnego pieprzu
- 2 gsoli morskiej
- 5 gświeżej natki pietruszki (posiekanej)
- 10 gmasła (do posmarowania grzanek)
Jak zrobić
- Rozgrzej piekarnik do 200°C. Kromki bagietki posmaruj cienko masłem i ułóż na blasze; piecz 6–8 minut na złoty kolor, aż będą lekko chrupiące. Odstaw.
- W misce rozdrobnij tuńczyka widelcem, dodaj oliwki, pokrojone pomidory, kapary i posiekaną cebulę.
- W osobnej małej miseczce wymieszaj oliwę z oliwek, sok z cytryny, sól i pieprz; polej sosem składniki w misce i delikatnie wymieszaj, aby zachować soczystość pomidorów.
- Na każdą wystudzoną grzankę nałóż porcję tuńczykowej mieszanki, posyp świeżą natką pietruszki i skrop odrobiną oliwy, jeśli potrzeba.
- Ułóż gotowe grzanki na talerzu i podawaj natychmiast, aby pozostały świeże i soczyste.
Też z tuńczykiem
Wszystkie (36) →
Tunezyjskie briki z tuńczykiem i jajkiem
Sałatka nicejska z tuńczykiem
Stek z tuńczyka z ziemniakami i edamame
Pieczone kulki z tuńczyka po włosku