Goleń jagnięca z rozmarynem na puree
Frankfurtská polévka, czeska zupa z parówkami i ziemniakami
Czeski klasyk ze szkolnej stołówki: paprykowa zupa na zasmażce z ziemniakami i podsmażonymi parówkami, z łyżką kwaśnej śmietany.
30 min445 kcal4 porcjeŁatweObiadKuchnia czeska
Wariacje
Nikt jeszcze nie zrobił własnej wersji. Zmień składniki w aplikacji i zapisz swoją, oryginał zostaje bez zmian.
Składniki
4 porcje- 300 gparówek
- 400 gziemniaków
- 1cebula
- 2 ząbkiczosnku
- 35 gmąki pszennej
- 1 łyżkasłodkiej papryki
- 2 łyżkismalcu lub oleju
- 1,4 lbulionu drobiowego lub warzywnego
- 4 łyżkikwaśnej śmietany
- 1 łyżkaposiekanego szczypiorku
- sól i pieprz
Jak zrobić
- Cebulę posiekaj i podsmaż na smalcu przez 5 minut na jasnozłoty kolor.
- Dodaj mąkę i smaż 30 sekund, potem paprykę, ale nie dłużej niż 30 sekund, bo zrobi się gorzka.
- Zdejmij garnek z ognia i wlewaj bulion po trochu, mieszając trzepaczką na gładko.
- Zagotuj, dodaj ziemniaki w kostce i czosnek, dopraw i gotuj pod przykryciem 15 do 20 minut.
- Parówki pokrój w plasterki i podsmaż krótko na patelni, aż się zarumienią.
- Wrzuć parówki do zupy i dopraw solą i pieprzem.
- Podawaj z łyżką kwaśnej śmietany, posypaną szczypiorkiem i szczyptą papryki.
Też z ziemniakami
Wszystkie (406) →
Goleń jagnięca z rozmarynem na puree
Kurczak z porem i ziemniakami w sosie śmietanowym
Zapiekanka Cumberland z wołowiną
Makaron w kremowym sosie z warzywami