Chrupiące placuszki z warzyw
Francuski omlet z ziemniakami i warzywami
Jednopatelniowy lunch inspirowany francuskim omletem, który pozwala wykorzystać ziemniaki i warzywa zalegające w lodówce. Najlepiej smakuje od razu po przygotowaniu.
35 min560 kcal1 porcjaŁatweObiadKuchnia francuska
Wariacje
Nikt jeszcze nie zrobił własnej wersji. Zmień składniki w aplikacji i zapisz swoją, oryginał zostaje bez zmian.
Składniki
1 porcja- 200 gugotowanych ziemniaków
- 1 szt.marchewki
- 0,5 szt.cukinii
- 0,5 szt.cebuli
- 2 szt.jajek
- 30 mlmleka
- 15 gmasła
- 1 gsuszonego tymianku
- 2 gsoli
- 1 gczarnego pieprzu
Jak zrobić
- Pokrój ugotowane ziemniaki w plastry, marchewkę i cukinię w cienkie półplasterki, a cebulę w piórka.
- Rozgrzej masło na patelni o średnicy około 20 cm. Smaż cebulę i marchewkę przez 6 minut, aż lekko zmiękną.
- Dodaj ziemniaki, cukinię, tymianek, połowę soli i pieprz. Smaż 7 minut, mieszając co jakiś czas, aż warzywa będą miękkie i lekko zrumienione.
- Roztrzep jajka z mlekiem i resztą soli. Wlej masę na patelnię, zmniejsz ogień i smaż 5 minut, aż spód się zetnie.
- Przykryj patelnię i smaż jeszcze 5–7 minut, aż wierzch omletu będzie całkowicie ścięty. Podawaj na ciepło.
Też z ziemniakami
Wszystkie (406) →
Chrupiące placuszki z warzyw
Zupa jarzynowa
Chrupiące ziemniaki z łososiem i sosem koperkowym
Boxty po irlandzku z bekonem i jajkiem