Patatas bravas z frytkownicy beztłuszczowej
Duszony kurczak z porem i ziemniakami
Delikatne udka kurczaka duszone z porem, marchewką i ziemniakami w lekkim sosie musztardowym.
40 min570 kcal2 porcjeŁatweKolacjaKuchnia francuska
Wariacje
Nikt jeszcze nie zrobił własnej wersji. Zmień składniki w aplikacji i zapisz swoją, oryginał zostaje bez zmian.
Składniki
2 porcje- 300 gmięsa z udek kurczaka bez kości
- 350 gziemniaków
- 150 gpora
- 120 gmarchewki
- 80 gcebuli
- 8 gczosnku
- 15 mloleju rzepakowego
- 250 mlbulionu drobiowego
- 15 gmusztardy dijon
- 2 gsuszonego tymianku
- 5 gnatki pietruszki
Jak zrobić
- Ziemniaki obierz i pokrój w kawałki około 2 cm. Pora, marchewkę i cebulę pokrój w cienkie plastry, a czosnek drobno posiekaj.
- Rozgrzej olej w szerokim garnku. Oprósz kurczaka solą i pieprzem, obsmażaj po 3 minuty z każdej strony, aż lekko się zrumieni. Wyjmij mięso na talerz.
- Do tego samego garnka włóż cebulę, por i marchewkę. Smaż 4 minuty, mieszając, po czym dodaj czosnek i tymianek na 30 sekund.
- Włóż ziemniaki i kurczaka z powrotem do garnka. Wlej bulion, przykryj i duś na małym ogniu przez 18 minut, aż ziemniaki zmiękną, a kurczak będzie całkowicie ugotowany.
- Wymieszaj musztardę z kilkoma łyżkami gorącego sosu, wlej do garnka i gotuj bez przykrycia przez 3 minuty. Dopraw solą i pieprzem.
- Posyp natką pietruszki i podawaj od razu.
Też z ziemniakami
Wszystkie (406) →
Patatas bravas z frytkownicy beztłuszczowej
Pieczony łosoś z ziemniakami i sosem ogórkowo-koperkowym
Hiszpańska tortilla ziemniaczana
Placki ziemniaczano-cukiniowe z koperkiem