Chilijska zapiekanka ziemniaczana z wołowiną
Duńskie bułeczki hveder
Miękkie, maślane bułeczki z kardamonem, tradycyjnie podawane na ciepło lub po opieczeniu. Są puszyste, lekko słodkie i pięknie pachną korzenną przyprawą.
50 min260 kcal12 porcjiŚredniePrzekąskaKuchnia skandynawska
Wariacje
Nikt jeszcze nie zrobił własnej wersji. Zmień składniki w aplikacji i zapisz swoją, oryginał zostaje bez zmian.
Składniki
12 porcji- 240 mlmleka
- 25 gświeżych drożdży
- 2jajka
- 40 gcukru
- 1 łyżeczkagrubej soli
- 2 łyżeczkimielonego kardamonu
- 500 gmąki pszennej
- 100 gmasła
- 1jajko do posmarowania
Jak zrobić
- Podgrzej mleko do około 25°C. Przelej je do miski i rozpuść w nim drożdże.
- Dodaj 2 jajka, cukier, sól, kardamon i mąkę. Wyrabiaj, aż składniki się połączą.
- Pokrój masło w kostkę i dodaj do ciasta. Wyrabiaj przez 5–10 minut, aż będzie gładkie i elastyczne.
- Przykryj miskę i odstaw ciasto w ciepłe miejsce na 45 minut do wyrośnięcia.
- Podziel ciasto na 12 równych części i uformuj okrągłe bułeczki. Ułóż je blisko siebie na wyłożonej papierem blasze lub w naczyniu o wymiarach około 20 × 30 cm, używając odrobiny mąki z odmierzonej porcji do podsypania.
- Przykryj bułeczki i odstaw na około godzinę, aż podwoją objętość. Rozgrzej piekarnik z termoobiegiem do 180°C.
- Roztrzep jajko do posmarowania i posmaruj nim wierzch bułeczek. Piecz na środkowym poziomie piekarnika przez 14–16 minut, aż będą złociste.
Też z jajkami
Wszystkie (921) →
Chilijska zapiekanka ziemniaczana z wołowiną
Pikantna patelnia ryżowa z kurczakiem i kapustą
Japoński omlet z ryżem i ketchupem
Pieczone babeczki ziemniaczano-twarogowe