Omlet z pieczarkami i szpinakiem
Zupa grzybowa z makaronem i śmietaną
Klasyczny domowy przepis. Składniki podano na 4 porcje, a wartości odżywcze są szacunkowe i dotyczą jednej porcji całego zestawu. Zawiera seler.
1 h 20 min333 kcal4 porcjeŚrednieKolacjaKuchnia polska
Wariacje
Nikt jeszcze nie zrobił własnej wersji. Zmień składniki w aplikacji i zapisz swoją, oryginał zostaje bez zmian.
Składniki
4 porcje- 35 gsuszone podgrzybki
- 250 gpieczarki
- 140 gmarchew obrana
- 80 gkorzeń pietruszki obrany
- 60 gkorzeń selera obrany
- 120 gcebula obrana
- 25 gmasło
- 1900 mlwoda
- 160 gmakaron jajeczny suchy
- 120 gśmietana 18%
- 10 gnatka pietruszki
- 7 gsól
- 1 gpieprz czarny
Jak zrobić
- Suszone grzyby dokładnie opłucz, zalej 500 ml letniej wody i mocz 30 minut. Wyjmij, posiekaj, płyn przecedź przez drobne sitko.
- Cebulę posiekaj i zeszklij na maśle, dodaj pieczarki w plasterkach. Smaż około 7 minut.
- Dodaj drobno pokrojoną marchew, pietruszkę, seler i namoczone grzyby. Wlej przefiltrowany płyn oraz pozostałe 1400 ml wody.
- Gotuj 35–40 minut do miękkości grzybów i warzyw. Makaron ugotuj osobno według opakowania.
- Śmietanę zahartuj gorącą zupą i wmieszaj do garnka. Dopraw solą oraz pieprzem. Podaj z makaronem i natką w czterech porcjach.
Też z pieczarkami
Wszystkie (97) →
Omlet z pieczarkami i szpinakiem
Stroganow wołowy
Szybki bibimbap z warzywami i jajkiem
Polędwica wołowa Wellington