Penne z pieczoną cukinią i mozzarellą
Złote słupki polenty z mozzarellą
Rumiane słupki z kremowej polenty, zapiekane z mozzarellą i podawane z ciepłym sosem pomidorowym. Praktyczna przekąska z prostych składników.
35 min590 kcal1 porcjaŁatwePrzekąskaKuchnia włoska
Wariacje
Nikt jeszcze nie zrobił własnej wersji. Zmień składniki w aplikacji i zapisz swoją, oryginał zostaje bez zmian.
Składniki
1 porcja- 120 gszybkiej polenty kukurydzianej
- 300 mlwody
- 25 gtartego parmezanu
- 1 gsoli
- 1 gsuszonego oregano
- 80 gmozzarelli
- 120 gpassaty pomidorowej
- 5 mloliwy z oliwek
Jak zrobić
- Zagotuj wodę z solą. Wsypuj polentę cienkim strumieniem, cały czas mieszając, i gotuj zgodnie z instrukcją na opakowaniu, aż zgęstnieje.
- Zdejmij garnek z ognia, wmieszaj parmezan i oregano. Przełóż polentę do małego naczynia wyłożonego papierem, wyrównaj i odstaw na 10 minut do przestudzenia.
- Pokrój polentę w słupki. Ułóż je na blasze, skrop oliwą i piecz 15 minut w 220°C, obracając w połowie pieczenia.
- Na słupkach ułóż porwaną mozzarellę i piecz jeszcze 3–4 minuty, aż ser się roztopi.
- Podgrzej passatę w małym rondelku przez 3 minuty. Podawaj ją jako sos do gorących słupków polenty.
Też z mozzarellą
Wszystkie (93) →
Penne z pieczoną cukinią i mozzarellą
Zapiekany makaron z porem i mozzarellą
Odrywane bułeczki z serem i czosnkiem
Pizza z burratą i pesto