Zapiekanka ziemniaczana z kurczakiem po hiszpańsku
Zgniatane ziemniaki z sosem musztardowo-cytrynowym
Złociste, spłaszczone ziemniaki z chrupiącymi brzegami i świeżym sosem musztardowo-cytrynowym. Prosty przekąskowy hit z piekarnika.
50 min440 kcal1 porcjaŁatwePrzekąskaKuchnia francuska
Wariacje
Nikt jeszcze nie zrobił własnej wersji. Zmień składniki w aplikacji i zapisz swoją, oryginał zostaje bez zmian.
Składniki
1 porcja- 400 gmałych ziemniaków
- 15 mloleju rzepakowego
- 15 gmusztardy dijon
- 10 mlsoku z cytryny
- 1 gczosnku granulowanego
- 5 gnatki pietruszki
- 2 gsoli
Jak zrobić
- Umyj ziemniaki i gotuj je w osolonej wodzie przez 18–20 minut, aż będą miękkie, ale nie rozpadające się.
- Rozgrzej piekarnik do 220°C. Odcedź ziemniaki, ułóż je na blasze wyłożonej papierem i spłaszcz dnem szklanki.
- Wymieszaj olej z połową musztardy, czosnkiem granulowanym i połową soli. Posmaruj mieszanką ziemniaki.
- Piecz przez 20–25 minut, aż brzegi będą mocno złociste i chrupiące.
- Wymieszaj pozostałą musztardę z sokiem z cytryny i posiekaną natką. Podaj sos obok gorących ziemniaków.
Też z ziemniakami
Wszystkie (406) →
Zapiekanka ziemniaczana z kurczakiem po hiszpańsku
Kurczak z ziemniakami i szybką mizerią
Frytki belgijskie smażone dwa razy
Mini tortilla de patatas z karmelizowaną cebulą i sosem jogurtowo‑miodowym