Kambodżańska zupa ryżowa z kurczakiem
Yaki udon z warzywami
Japoński makaron udon smażony z kapustą, grzybami shiitake i aromatycznym sosem. Jest sprężysty, lekko słodko-słony i pełen smaku umami.
25 min390 kcal2 porcjeŁatweKolacjaKuchnia japońska
Wariacje
Nikt jeszcze nie zrobił własnej wersji. Zmień składniki w aplikacji i zapisz swoją, oryginał zostaje bez zmian.
Składniki
2 porcje- 250 gmakaronu udon
- 2 łyżkioleju sezamowego
- 1cebula
- 300 gbiałej kapusty
- 10grzybów shiitake
- 4dymki
- 4 łyżkimirinu
- 2 łyżkisosu sojowego
- 1 łyżkadrobnego cukru
- 1 łyżkasosu Worcestershire
Jak zrobić
- Ugotuj makaron zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Świeży lub mrożony zwykle potrzebuje około 2 minut, a suszony 5–6 minut. Odcedź.
- Wymieszaj mirin, sos sojowy, cukier i sos Worcestershire.
- Rozgrzej 1 łyżkę oleju na dużej patelni lub w woku. Dodaj cebulę i kapustę, smaż około 5 minut, aż zmiękną.
- Dodaj shiitake i połowę pokrojonej dymki. Smaż jeszcze minutę.
- Dodaj pozostały olej i makaron, a następnie wlej przygotowany sos. Mieszaj i smaż, aż makaron będzie gorący, a sos lekko zgęstnieje.
- Podawaj od razu, posypując resztą dymki.
Też z makaronem
Wszystkie (196) →
Kambodżańska zupa ryżowa z kurczakiem
Świderki w zielonym pesto ze szpinakiem
Kokosowa zupa curry z tofu i makaronem ryżowym
Hovězí vývar, czeski rosół z makaronem i knedliczkami z wątróbki