Spaghetti z pomidorami i bazylią
Tagliatelle z pieczarkami i szynką w sosie śmietanowym
Kremowe tagliatelle z pieczarkami i szynką, podane z natką pietruszki. Proste, rodzinne danie na szybki wieczór, gotowe w około 25 minut.
25 min590 kcal4 porcjeŁatweKolacjaKuchnia włoska
Wariacje
Nikt jeszcze nie zrobił własnej wersji. Zmień składniki w aplikacji i zapisz swoją, oryginał zostaje bez zmian.
Składniki
4 porcje- 300 gtagliatelle (lub inny makaron wstążkowy)
- 200 gpieczarek
- 200 mlśmietanki 12%
- 1 łyżkamasła (15 g)
- 2 łyżkioliwy z oliwek (30 ml)
- 1 ząbekczosnku
- 1 łyżeczkasoli (5 g)
- 0.5 łyżeczkipieprzu (1 g)
- 30 gparmezanu lub twardego sera żółtego, startego
- 100 gszynki, pokrojonej w paski
- 10 gnatki pietruszki, do podania
Jak zrobić
- Ugotuj tagliatelle w osolonej wodzie zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Odcedź, zachowując około 100 ml wody z gotowania.
- Oczyść pieczarki i pokrój je w plasterki. Na dużej patelni rozgrzej oliwę z masłem, dodaj posiekany czosnek i smaż 30 sekund.
- Dodaj pieczarki i smaż 5–7 minut, aż odparują i lekko się zrumienią. Dorzuć szynkę i smaż jeszcze 2 minuty.
- Wlej śmietankę, dopraw solą i pieprzem, a następnie gotuj na małym ogniu przez 3 minuty, aż sos lekko zgęstnieje.
- Dodaj ugotowane tagliatelle i wymieszaj z sosem. W razie potrzeby dolej 2–3 łyżki zachowanej wody z gotowania makaronu.
- Podawaj od razu, posypane natką pietruszki i startym parmezanem.
Też z makaronem
Wszystkie (196) →
Spaghetti z pomidorami i bazylią
Ramen z wieprzowiną chashu, jajkiem i nori
Chiński makaron pszenny z warzywami
Zapiekany makaron z serem i ziołami