Ziemniaczana zapiekanka z twarogiem i jajkiem
Śniadaniowe burrito z fasolą i jajkiem
Pożywne śniadaniowe burrito z jajkami, fasolą, kukurydzą i serem. Dobrze znosi przechowywanie i szybkie odgrzewanie, więc sprawdzi się jako przygotowanie posiłków na kilka dni.
45 min560 kcal4 porcjeŁatweŚniadanieKuchnia meksykańska
Wariacje
Nikt jeszcze nie zrobił własnej wersji. Zmień składniki w aplikacji i zapisz swoją, oryginał zostaje bez zmian.
Składniki
4 porcje- 8 sztukjajek
- 4 sztukitortilli pszennej
- 240 gczerwonej fasoli konserwowej, odsączonej
- 150 gkukurydzy konserwowej, odsączonej
- 150 gpomidorów
- 80 gsera cheddar
- 80 gcebuli
- 10 mloleju
- 5 gmielonego kuminu
- 3 gpapryki wędzonej
- 2 gsoli
- 1 gpieprzu
Jak zrobić
- Cebulę i pomidory pokrój w drobną kostkę. Fasolę oraz kukurydzę dokładnie odsącz.
- Rozgrzej olej na dużej patelni. Smaż cebulę przez 3 minuty, dodaj pomidory, fasolę, kukurydzę, kumin i paprykę wędzoną. Podgrzewaj 5 minut.
- Jajka roztrzep z solą i pieprzem, wlej na patelnię i mieszaj przez 3–4 minuty, aż masa się zetnie, ale pozostanie wilgotna.
- Podgrzej tortille na suchej patelni po 20 sekund z każdej strony. Na każdej ułóż porcję farszu i posyp serem.
- Zawiń boki tortilli do środka, następnie ciasno zwiń burrito. Każde owiń papierem do pieczenia lub włóż do zamykanego pojemnika.
- Przechowuj w lodówce do 3 dni. Przed podaniem odgrzewaj bez papieru w kuchence mikrofalowej przez 2–3 minuty albo na suchej patelni po 3 minuty z każdej strony.
Też z jajkami
Wszystkie (921) →
Ziemniaczana zapiekanka z twarogiem i jajkiem
Racuchy serowe z karmelizowanymi jabłkami
Ciasto ucierane z kremem i owocami
Kanadyjskie batoniki Nanaimo