Tortilla z kurczakiem i warzywami
Sałatka z pieczonymi szparagami i boczkiem
Ciepła sałatka z pieczonymi szparagami i pomidorami, młodymi ziemniakami oraz chrupiącym boczkiem. Całość łączy lekki, musztardowy dressing z odrobiną miodu.
35 min545 kcal4 porcjeŁatweObiadKuchnia fusion
Wariacje
Nikt jeszcze nie zrobił własnej wersji. Zmień składniki w aplikacji i zapisz swoją, oryginał zostaje bez zmian.
Składniki
4 porcje- 500 gzielonych szparagów
- 2 łyżkiczerwonego octu winnego
- 4pomidory
- 1 łyżkaoliwy extra virgin
- 12 plastrówboczku
- 1 łyżeczkamiodu
- 500 gmłodych ziemniaków
- 2 łyżkioliwy extra virgin
- 1 łyżeczkamusztardy Dijon
- 100 grukoli
- sól morska do smaku
- czarny pieprz do smaku
Jak zrobić
- Rozgrzej piekarnik do 200°C. Odłam zdrewniałe końcówki szparagów, a pomidory przekrój na pół.
- Ułóż szparagi i pomidory w jednej warstwie w naczyniu do pieczenia. Dopraw solą i pieprzem, skrop 1 łyżką oliwy. Zwiń plastry boczku w ruloniki, ułóż obok warzyw i skrop miodem.
- Piecz przez około 20 minut, aż pomidory zmiękną, a boczek będzie chrupiący. W międzyczasie ugotuj ziemniaki w osolonej wodzie do miękkości.
- W dużej misce wymieszaj ocet, pozostałe 2 łyżki oliwy i musztardę. Dopraw solą i pieprzem, a następnie wymieszaj rukolę z połową dressingu i rozłóż ją na półmisku.
- Odcedź ziemniaki i przekrój na połówki. Delikatnie wymieszaj je z resztą dressingu, po czym ułóż na rukoli razem ze szparagami, pomidorami i boczkiem.
Też z pomidorami
Wszystkie (588) →
Tortilla z kurczakiem i warzywami
Kurczak po wenezuelsku w sosie kokosowym
Szybka ciecierzyca masala
Zapiekanka śniadaniowa z jajkami i cheddarem