Fatteh po egipsku
Ryż z warzywami na patelni
Prosty ryż z warzywami i groszkiem, szybko podsmażony na patelni. Podawaj z chłodnym sosem jogurtowym.
30 min320 kcal1 porcjaŁatweObiadKuchnia fusion
Wariacje
Nikt jeszcze nie zrobił własnej wersji. Zmień składniki w aplikacji i zapisz swoją, oryginał zostaje bez zmian.
Składniki
1 porcja- 180 gugotowanego ryżu
- 100 gmarchewki
- 100 gcukinii
- 50 gczerwonej cebuli
- 1 ząbekczosnku
- 15 mloleju
- 15 mlsosu sojowego
- 80 gjogurtu naturalnego
- 10 gszczypiorku
- 10 mlsoku z limonki
- 1 gpłatków chili
- 80 ggroszku zielonego
Jak zrobić
- Marchewkę, cukinię i cebulę pokrój w cienkie paski, a czosnek drobno posiekaj. Jogurt wymieszaj z sokiem z limonki, połową szczypiorku i płatkami chili.
- Rozgrzej olej na dużej patelni. Dodaj cebulę, marchewkę i cukinię, smaż 4 minuty. Dodaj czosnek i smaż jeszcze 30 sekund.
- Dodaj ugotowany ryż i groszek, wymieszaj i smaż 5–6 minut, od czasu do czasu mieszając. Wlej sos sojowy i smaż jeszcze 2 minuty.
- Przełóż ryż z warzywami do miski.
- Polej danie sosem jogurtowym i posyp pozostałym szczypiorkiem.
