Krokiety z kapustą i grzybami
Ravioli z ricottą i szpinakiem na maśle z szałwią
Domowe ravioli z delikatnym nadzieniem z ricotty, szpinaku i parmezanu, podane na maśle z szałwią. Weekendowy projekt, który się opłaca.
1 h 30 min660 kcal4 porcjeTrudneKolacjaKuchnia włoska
Wariacje
Nikt jeszcze nie zrobił własnej wersji. Zmień składniki w aplikacji i zapisz swoją, oryginał zostaje bez zmian.
Składniki
4 porcje- 300 gmąki pszennej
- 3jajka
- 250 gricotty
- 200 gświeżego szpinaku
- 60 gparmezanu
- 80 gmasła
- 5 gświeżej szałwii
- 1 szczyptagałki muszkatołowej
Jak zrobić
- Mąkę zagnieć z jajkami na gładkie ciasto, owiń folią i odstaw na 30 minut.
- Szpinak sparz, odciśnij i posiekaj. Wymieszaj z ricottą, połową parmezanu, gałką i solą.
- Ciasto rozwałkuj bardzo cienko. Nakładaj nadzienie co 5 cm, przykryj drugim płatem i wykrawaj ravioli, dociskając brzegi.
- Gotuj w osolonej wodzie 3 minuty od wypłynięcia.
- Masło roztop z szałwią, aż się zezłoci. Wymieszaj z ravioli i posyp resztą parmezanu.
Też z jajkami
Wszystkie (921) →
Krokiety z kapustą i grzybami
Pieczone kulki z kurczaka z imbirem i kapustą
Jajecznica z rumianym ziemniakiem i szczypiorkiem
Limonkowe ciasto key lime pie