SKuchnia SwipeYumPrzepis redakcji

Puszyste racuchy drożdżowe z malinami

Name: Puszyste racuchy drożdżowe z malinami
Total time: 35 min
Yield: 2 porcje
Cuisine: Kuchnia polska
Ingredients: 250 g mąki pszennej; 250 ml mleka; 1 jajko; 10 g świeżych drożdży; 1 łyżka cukru (15 g); 1 łyżeczka soli (5 g); 100 g kwaśnej śmietany 12%; 100 g malin; 100 g jogurtu naturalnego; 2 łyżki cukru pudru; kilka listków świeżej mięty; 2 łyżki oleju do smażenia

Puszyste racuchy drożdżowe podane w stosie z malinami, cukrem pudrem i świeżą miętą.

35 min390 kcal2 porcjeŁatweŚniadanieKuchnia polska

Otwórz w SwipeYum

Wariacje

Nikt jeszcze nie zrobił własnej wersji. Zmień składniki w aplikacji i zapisz swoją, oryginał zostaje bez zmian.

Składniki

2 porcje

250 gmąki pszennej
250 mlmleka
1jajko
10 gświeżych drożdży
1 łyżkacukru (15 g)
1 łyżeczkasoli (5 g)
100 gkwaśnej śmietany 12%
100 gmalin
100 gjogurtu naturalnego
2 łyżkicukru pudru
kilka listków świeżej mięty
2 łyżkioleju do smażenia

Sprawdź w Lodówce, czego Ci brakuje

Jak zrobić

Rozpuść drożdże i cukier w 100 ml ciepłego mleka. Odstaw na 8–10 minut, aż zaczyn zacznie się pienić.
Dodaj pozostałe 150 ml mleka, jajko, mąkę, sól i kwaśną śmietanę. Wymieszaj na gładkie ciasto, przykryj i odstaw na 20 minut.
Rozgrzej olej na patelni na średnim ogniu. Nakładaj porcje ciasta i smaż racuchy po 1–2 minuty z każdej strony, aż będą złociste i puszyste.
Ułóż racuchy w stos. Podawaj z jogurtem, malinami i listkami mięty, oprószone cukrem pudrem.

Też z jajkami

Wszystkie (921) →

SKuchnia SwipeYum

Wegańskie ciasto czekoladowe1 h180 kcal

SKuchnia SwipeYum

Czekoladowe pieczone ciastko owsiane35 min490 kcal

SKuchnia SwipeYum

Jagodzianki z serem2 h 30 min311 kcal

SKuchnia SwipeYum

Pieczone kotlety mielone z jabłkiem i koperkiem40 min520 kcal