Szybki bibimbap z warzywami i jajkiem
Ptysie serowe z musztardą dijon
Porcjowane francuskie ptysie serowe, które można upiec z wyprzedzeniem i przechowywać przez kilka dni. Dobrze sprawdzają się jako sycąca przekąska do pracy lub szkoły.
50 min424 kcal4 porcjeŚredniePrzekąskaKuchnia francuska
Wariacje
Nikt jeszcze nie zrobił własnej wersji. Zmień składniki w aplikacji i zapisz swoją, oryginał zostaje bez zmian.
Składniki
4 porcje- 100 gmąki pszennej
- 80 gmasła
- 100 mlmleka
- 3 sztukijaj
- 120 gsera gruyère lub dojrzałego sera żółtego
- 1 łyżeczkamusztardy dijon
- 1 szczyptasoli
- 1 szczyptapieprzu
Jak zrobić
- Rozgrzej piekarnik do ad 200°C. Blachę wyłóż papierem do pieczenia.
- W rondelku zagotuj masło, mleko i sól. Zdejmij z ognia, wsyp mąkę i energicznie mieszaj, aż powstanie gładka masa.
- Postaw rondelek na małym ogniu i mieszaj przez 1–2 minuty, aż masa zacznie odchodzić od ścianek. Odstaw na 5 minut do lekkiego przestudzenia.
- Dodawaj jajka pojedynczo, dokładnie mieszając po każdym. Dodaj musztardę, pieprz i 80 g startego sera.
- Nakładaj masę łyżką na blachę, tworząc 12 równych porcji. Posyp pozostałym serem.
- Piecz przez 20–25 minut, aż ptysie wyrosną i mocno się zrumienią. Nie otwieraj piekarnika w trakcie pieczenia.
- Wystudź na kratce. Przechowuj w zamkniętym pojemniku w lodówce do 3 dni; przed podaniem podgrzej przez 5 minut w piekarniku nagrzanym do 180°C.
Też z jajkami
Wszystkie (921) →
Szybki bibimbap z warzywami i jajkiem
Amerykańska tarta dyniowa
Ziemniaczane placuszki z twarogiem i ciepłym jabłkiem
Kanapki z pastą jajeczną i szczypiorkiem