Pierogi ruskie z pieczoną cebulą i masłem szałwiowym
Placuszki ziemniaczano-cukiniowe z jogurtem
Złociste placuszki z ziemniaków i cukinii, które pomagają wykorzystać warzywa zalegające w lodówce. Najlepiej smakują z chłodnym sosem jogurtowym.
35 min520 kcal1 porcjaŁatwePrzekąskaKuchnia polska
Wariacje
Nikt jeszcze nie zrobił własnej wersji. Zmień składniki w aplikacji i zapisz swoją, oryginał zostaje bez zmian.
Składniki
1 porcja- 250 gugotowanych ziemniaków
- 150 gcukinii
- 1 szt.jajko
- 40 gmąki pszennej
- 30 gcebuli
- 2 gsoli
- 1 gpieprzu
- 15 mloleju rzepakowego
- 80 gjogurtu naturalnego
Jak zrobić
- Ziemniaki rozgnieć widelcem. Cukinię zetrzyj na dużych oczkach, lekko posól, odstaw na 5 minut i dokładnie odciśnij. Cebulę drobno posiekaj.
- Wymieszaj ziemniaki, cukinię, cebulę, jajko, mąkę, sól i pieprz. Masa powinna być gęsta; jeśli jest rzadka, dodaj 1 łyżkę mąki.
- Rozgrzej olej na patelni. Nakładaj łyżką cztery porcje masy i spłaszczaj je na placuszki.
- Smaż na średnim ogniu po 3–4 minuty z każdej strony, aż będą rumiane i zwarte.
- Podaj z jogurtem naturalnym doprawionym szczyptą soli i pieprzu.
Też z ziemniakami
Wszystkie (406) →
Pierogi ruskie z pieczoną cebulą i masłem szałwiowym
Ziemniaczane placuszki ratunkowe
Pikantna zupa rybna z pomidorami
Złociste placki ziemniaczane z serem