Barszcz ukraiński z wołowiną
Placki ziemniaczane z jajkiem sadzonym
Złociste placki ziemniaczane podane z jajkiem sadzonym — sycące, proste i przygotowane z niedrogich składników.
30 min599 kcal1 porcjaŁatweŚniadanieKuchnia polska
Wariacje
Nikt jeszcze nie zrobił własnej wersji. Zmień składniki w aplikacji i zapisz swoją, oryginał zostaje bez zmian.
Składniki
1 porcja- 300 gziemniaków
- 2 sztukijajek
- 30 gcebuli
- 20 gmąki pszennej
- 25 mloleju rzepakowego
- 2 gsoli
- 1 gpieprzu
Jak zrobić
- Obierz ziemniaki i cebulę, a następnie zetrzyj je na drobnych oczkach tarki.
- Odciśnij masę ziemniaczaną, dodaj 1 jajko, mąkę, sól i pieprz, po czym dokładnie wymieszaj.
- Rozgrzej 15 ml oleju na patelni. Nakładaj masę łyżką, formując 3–4 placki, i smaż po 3–4 minuty z każdej strony.
- Przełóż placki na talerz i wytrzyj patelnię z nadmiaru tłuszczu.
- Rozgrzej pozostałe 10 ml oleju, wbij drugie jajko i smaż 2–3 minuty, aż białko się zetnie, a żółtko pozostanie płynne. Podaj jajko na plackach.
