Pizza capricciosa z salami, pieczarkami i oliwkami
Pizza chicagowska deep dish
Pizza jak placek: wysoki, maślany spód, gruba warstwa sera i kiełbasy, a na wierzchu gęsty sos pomidorowy. Na wielki głód.
3 h697 kcal6 porcjiŚrednieKolacjaKuchnia amerykańska
Wariacje
Nikt jeszcze nie zrobił własnej wersji. Zmień składniki w aplikacji i zapisz swoją, oryginał zostaje bez zmian.
Składniki
6 porcji- 400 gmąki pszennej
- 40 gmąki kukurydzianej
- 7 gsuszonych drożdży
- 80 gmasła
- 8 gsoli
- 350 gmozzarelli
- 300 gkiełbasy włoskiej
- 400 gpomidorów z puszki
- 30 gparmezanu
- 3 gsuszonego oregano
Jak zrobić
- Wymieszaj obie mąki, drożdże i sól z 250 ml letniej wody i 40 g roztopionego masła. Wyrabiaj 5 minut i zostaw na godzinę.
- Rozwałkuj ciasto, posmaruj resztą masła, zwiń i rozwałkuj ponownie. Wyłóż nim żeliwną patelnię 26 cm, z wysokimi brzegami.
- Wyłóż plastry mozzarelli, a na nie surową kiełbasę wyciśniętą z osłonki, rozpłaszczoną w jedną warstwę.
- Pomidory rozgnieć z oregano i solą, rozsmaruj na wierzchu i posyp parmezanem.
- Piecz w 220°C przez 30 do 35 minut. Odczekaj 10 minut przed krojeniem.
Też z mozzarellą
Wszystkie (93) →
Pizza capricciosa z salami, pieczarkami i oliwkami
Kanapka z mortadelą i mozzarellą
Bałkańska tarta jajeczna z fetą
Frittata z ziemniakiem, cukinią i mozzarellą