Makaron z sosem pomidorowym
Pizza capricciosa z salami, pieczarkami i oliwkami
Cienka pizza na domowym cieście z pomidorowym sosem, mozzarellą, salami, pieczarkami i czarnymi oliwkami. Klasyk pizzerii.
2 h 30 min845 kcal4 porcjeŚrednieKolacjaKuchnia włoska
Wariacje
Nikt jeszcze nie zrobił własnej wersji. Zmień składniki w aplikacji i zapisz swoją, oryginał zostaje bez zmian.
Składniki
4 porcje- 500 gmąki pszennej
- 7 gsuszonych drożdży
- 10 gsoli
- 20 mloliwy
- 400 gpassaty pomidorowej
- 3 gsuszonego oregano
- 250 gmozzarelli
- 100 gsalami
- 150 gpieczarek
- 50 gczarnych oliwek
Jak zrobić
- Wymieszaj mąkę, drożdże i sól z 320 ml letniej wody i oliwą. Wyrabiaj 10 minut i zostaw pod przykryciem na 2 godziny.
- Podziel ciasto na 2 kule i rozciągnij dłońmi na placki o średnicy 30 cm. Rozgrzej piekarnik z blachą do maksimum, co najmniej 250°C.
- Passatę wymieszaj z oregano i solą, rozsmaruj cienko na plackach. Posyp porwaną mozzarellą, ułóż salami, pieczarki w plasterkach i oliwki.
- Przełóż pizzę na rozgrzaną blachę i piecz 8 do 10 minut, aż brzegi będą przypieczone.
