Kopytka z pieczarkami w kremowym sosie śmietanowym
Naleśniki z twarogiem, koperkiem i prażoną cebulką
Szybkie śniadanie łączące klasyczne twarogowe naleśniki z zachowawczym, praktycznym twistem: farsz z sera twarogowego z koperkiem i prażoną cebulką dla dodatkowej głębi smaku.
25 min420 kcal2 porcjeŁatweŚniadanieKuchnia polska
Wariacje
Nikt jeszcze nie zrobił własnej wersji. Zmień składniki w aplikacji i zapisz swoją, oryginał zostaje bez zmian.
Składniki
2 porcje- 200 gmąki pszennej
- 300 mlmleka 2%
- 2jajka
- 250 gtwarogu półtłustego
- 1 łyżkaposiekanego koperku (15 g)
- 1mała cebula (70 g)
- 1 łyżkamasła (15 g)
- 30 mloleju roślinnego do smażenia
- sól 1,5 g (1/4 łyżeczki)
- pieprz 1 g (szczypta)
Jak zrobić
- Przygotuj ciasto naleśnikowe: w misce wymieszaj 200 g mąki, 300 ml mleka, 1 jajko, 1/4 łyżeczki soli i 1 g pieprzu na gładkie, rzadkie ciasto. Odstaw na 5 minut.
- Usmaż 4 cienkie naleśniki na 15 ml oleju na średnim ogniu, po 1–2 minuty z każdej strony. Odkładaj na talerz.
- Przygotuj farsz: posiekaj 1 małą cebulę. Na patelni rozgrzej 1 łyżkę masła, smaż cebulę 6–8 minut aż będzie złocista i miękka, odstaw do przestudzenia.
- W misce rozgnieć 250 g twarogu widelcem, dodaj 1 łyżkę posiekanego koperku i przestudzoną cebulę, wymieszaj. Dopraw solą i pieprzem do smaku.
- Nadziewaj naleśniki porcjami farszu (ok. 60–70 g na naleśnik), zroluj i podawaj od razu. Opcjonalnie podsmaż zrolowane naleśniki na suchej patelni przez 1 minutę z każdej strony, by delikatnie je zarumienić.
Też z jajkami
Wszystkie (921) →
Kopytka z pieczarkami w kremowym sosie śmietanowym
Czekoladowe empanadas z dulce de leche
Bulion wołowy z kluskami z kaszy manny
Sałatka z chorizo i jajkiem na miękko