Kurczak z warzywami po chińsku
Makaron z pieczonym kurczakiem i cukinią
Makaron z pieczonym kurczakiem, cukinią i sosem pomidorowym. Dobrze znosi przechowywanie i odgrzewanie, więc sprawdzi się jako obiad na kilka dni.
50 min535 kcal4 porcjeŁatweKolacjaKuchnia włoska
Wariacje
Nikt jeszcze nie zrobił własnej wersji. Zmień składniki w aplikacji i zapisz swoją, oryginał zostaje bez zmian.
Składniki
4 porcje- 300 gpiersi z kurczaka
- 300 gpełnoziarnistego makaronu
- 500 gpassaty pomidorowej
- 300 gcukinii
- 100 gcebuli
- 10 gczosnku
- 20 mloliwy z oliwek
- 40 gtartego sera twardego
- 3 gsuszonego oregano
- 3 gsoli
- 1 gpieprzu
Jak zrobić
- Rozgrzej piekarnik do 220°C. Kurczaka pokrój w kostkę, cukinię w półplastry, a cebulę i czosnek drobno posiekaj.
- Wymieszaj kurczaka i warzywa z oliwą, oregano, solą oraz pieprzem. Rozłóż na blasze i piecz przez 20 minut, aż kurczak będzie upieczony.
- W tym czasie ugotuj makaron w osolonej wodzie o 2 minuty krócej niż podano na opakowaniu. Odcedź, zachowując 100 ml wody z gotowania.
- Przełóż passatę do dużego garnka i gotuj na małym ogniu przez 8 minut. Dodaj upieczone składniki oraz 50 ml zachowanej wody.
- Wymieszaj sos z makaronem i gotuj jeszcze 2 minuty. Jeśli sos jest zbyt gęsty, dodaj pozostałą wodę.
- Podziel danie na 4 pojemniki, posyp serem i ostudź bez przykrycia. Po wystudzeniu zamknij pojemniki i przechowuj w lodówce do 3 dni.
