Pieczony kurczak z kaszą gryczaną i sałatką z buraka
Makaron z kurczakiem w kremowym sosie
Soczysta pierś kurczaka z makaronem w kremowym sosie, doprawionym oregano i posypanym parmezanem. Sycący lunch, który można przechowywać w lodówce do 3 dni.
50 min710 kcal4 porcjeŁatweObiadKuchnia włoska
Wariacje
Nikt jeszcze nie zrobił własnej wersji. Zmień składniki w aplikacji i zapisz swoją, oryginał zostaje bez zmian.
Składniki
4 porcje- 500 gpiersi z kurczaka
- 320 gmakaronu spaghetti
- 200 mlśmietanki 30%
- 100 gcebuli
- 10 gczosnku
- 20 goliwy z oliwek
- 30 gtartego parmezanu
- 5 gsuszonego oregano
- 3 gsoli
- 1 gpieprzu
- 10 gnatki pietruszki
- 2 lwody
Jak zrobić
- Zagotuj wodę w dużym garnku, dodaj część soli i ugotuj makaron zgodnie z instrukcją na opakowaniu, aż będzie al dente. Odcedź, zachowując 100 ml wody z gotowania.
- Pokrój kurczaka w kostkę, cebulę drobno posiekaj, a czosnek przeciśnij przez praskę. Posiekaj natkę pietruszki.
- Rozgrzej oliwę na dużej patelni. Smaż kurczaka z solą i pieprzem przez 6–8 minut, aż będzie całkowicie usmażony. Przełóż na talerz.
- Na tej samej patelni smaż cebulę przez 3 minuty. Dodaj czosnek i oregano, smaż jeszcze 30 sekund.
- Wlej śmietankę i podgrzewaj na małym ogniu przez 3–4 minuty, nie doprowadzając do mocnego wrzenia.
- Dodaj kurczaka i makaron. Wymieszaj, w razie potrzeby dolej trochę zachowanej wody z gotowania i podgrzewaj przez 2 minuty.
- Podziel danie na 4 porcje, posyp parmezanem i natką pietruszki. Ostudź przed schowaniem; przechowuj w lodówce do 3 dni i dokładnie odgrzej przed podaniem.
Też z piersią z kurczaka
Wszystkie (255) →
Pieczony kurczak z kaszą gryczaną i sałatką z buraka
Szakszuka z kurczakiem i warzywami
Kebab w tortilli z sosem czosnkowym
Larb z kurczaka z chrupiącą kapustą