SKuchnia SwipeYumPrzepis redakcji

Makaron z kurczakiem, cukinią i świeżymi pomidorami

Name: Makaron z kurczakiem, cukinią i świeżymi pomidorami
Total time: 35 min
Yield: 2 porcje
Cuisine: Kuchnia włoska
Ingredients: 200 g makaronu penne; 250 g piersi z kurczaka; 1 sztuka cukinii; 2 sztuki pomidorów; 2 ząbki czosnku; 30 g parmezanu; 15 ml oliwy z oliwek; 10 g świeżej bazylii; 2 g suszonego oregano; 3 g soli; 1 g czarnego pieprzu

Pełne smaku danie z makaronem, kurczakiem, cukinią i pomidorami w lekkim sosie z parmezanem.

35 min610 kcal2 porcjeŁatweKolacjaKuchnia włoska

Otwórz w SwipeYum

Wariacje

Nikt jeszcze nie zrobił własnej wersji. Zmień składniki w aplikacji i zapisz swoją, oryginał zostaje bez zmian.

Składniki

2 porcje

200 gmakaronu penne
250 gpiersi z kurczaka
1 sztukacukinii
2 sztukipomidorów
2 ząbkiczosnku
30 gparmezanu
15 mloliwy z oliwek
10 gświeżej bazylii
2 gsuszonego oregano
3 gsoli
1 gczarnego pieprzu

Sprawdź w Lodówce, czego Ci brakuje

Jak zrobić

Ugotuj makaron w osolonej wodzie zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Zachowaj 100 ml wody z gotowania, a następnie odcedź makaron.
Pokrój kurczaka w kostkę, cukinię w półplasterki, a pomidory w kostkę. Posiekaj czosnek.
Rozgrzej oliwę na dużej patelni. Smaż kurczaka przez 5–6 minut, aż się zetnie i lekko zrumieni. Dopraw solą, pieprzem i oregano.
Dodaj cukinię oraz czosnek i smaż przez 4 minuty. Dodaj pomidory i gotuj kolejne 3 minuty, aż zmiękną.
Dodaj makaron i 50–100 ml zachowanej wody. Wymieszaj i podgrzewaj przez 2 minuty, aż sos oblepi składniki.
Zdejmij patelnię z ognia, wmieszaj połowę parmezanu i posiekaną bazylię. Podawaj z resztą parmezanu.

Też z makaronem

Wszystkie (196) →

SKuchnia SwipeYum

Pikantne tteokbokki z makaronem ramen25 min602 kcal

SKuchnia SwipeYum

Szybki chiński makaron z tofu i warzywami18 min620 kcal

SKuchnia SwipeYum

Makaron z tofu, brokułami i papryką30 min640 kcal

SKuchnia SwipeYum

Pho bo z wołowiną i bazylią1 h471 kcal