SKuchnia SwipeYumPrzepis redakcji

Lekka szakszuka z ciecierzycą i szpinakiem

Name: Lekka szakszuka z ciecierzycą i szpinakiem
Total time: 30 min
Yield: 1 porcja
Cuisine: Kuchnia bliskowschodnia
Ingredients: 2 szt. jajek; 120 g ugotowanej ciecierzycy; 150 g świeżego szpinaku; 150 g pomidorów krojonych; 50 g cebuli; 1 szt. czerwonej papryki; 5 g natki pietruszki; 5 ml oliwy z oliwek; 2 g mielonego kuminu; 1 g soli; 10 ml soku z cytryny

Lekka, sycąca szakszuka z ciecierzycą, szpinakiem i świeżymi ziołami. Gotowa na jednej patelni w około 30 minut.

30 min445 kcal1 porcjaŁatweŚniadanieKuchnia bliskowschodnia

Otwórz w SwipeYum

Wariacje

Nikt jeszcze nie zrobił własnej wersji. Zmień składniki w aplikacji i zapisz swoją, oryginał zostaje bez zmian.

Składniki

1 porcja

2 szt.jajek
120 gugotowanej ciecierzycy
150 gświeżego szpinaku
150 gpomidorów krojonych
50 gcebuli
1 szt.czerwonej papryki
5 gnatki pietruszki
5 mloliwy z oliwek
2 gmielonego kuminu
1 gsoli
10 mlsoku z cytryny

Sprawdź w Lodówce, czego Ci brakuje

Jak zrobić

Cebulę i paprykę pokrój w drobną kostkę. Rozgrzej oliwę na patelni i smaż warzywa przez 5 minut, aż zmiękną.
Dodaj pomidory, ciecierzycę, kumin i sól. Gotuj bez przykrycia przez 8 minut, aż sos lekko zgęstnieje.
Dodaj szpinak i mieszaj przez 1–2 minuty, aż zwiędnie.
Zrób w sosie dwa wgłębienia i wbij w nie jajka. Przykryj patelnię i gotuj 5–7 minut, aż białka się zetną, a żółtka pozostaną miękkie.
Posyp danie natką pietruszki, skrop sokiem z cytryny i podawaj od razu.

Też z jajkami

Wszystkie (921) →

SKuchnia SwipeYum

Omlet twarogowy ze szpinakiem i papryką25 min525 kcal

SKuchnia SwipeYum

Babka cytrynowa z lukrem1 h 5 min367 kcal

SKuchnia SwipeYum

Gryczana galeta z jajkiem i serem35 min486 kcal

SKuchnia SwipeYum

Ramen z wieprzowiną chashu, jajkiem i nori2 h 30 min990 kcal