Pieczony kurczak z kaszą jaglaną na pomidorowo i grillowaną papryką
Kurczak z chili i bazylią po tajsku
Szybko smażony kurczak z czosnkiem, chili i aromatyczną bazylią, doprawiony sosem rybnym i sojowym. Jest wyrazisty, lekko pikantny i najlepiej smakuje podany od razu po przygotowaniu.
25 min420 kcal2 porcjeŁatweKolacjaKuchnia azjatycka
Wariacje
Nikt jeszcze nie zrobił własnej wersji. Zmień składniki w aplikacji i zapisz swoją, oryginał zostaje bez zmian.
Składniki
2 porcje- 2 łyżkioleju roślinnego
- 450 gkurczaka
- 3 łyżkiposiekanego czosnku
- 3 łyżkiposiekanej szalotki
- 3papryczki chili
- 2 łyżkisosu rybnego
- 2 łyżeczkisosu sojowego
- 2 łyżeczkicukru
- 15 gświeżych liści bazylii
Jak zrobić
- Pokrój kurczaka na niewielkie kawałki. Posiekaj czosnek i szalotkę, a papryczki chili pokrój na plasterki.
- Rozgrzej wok lub dużą patelnię na dużym ogniu i wlej 1 łyżkę oleju. Smaż kurczaka przez 5–7 minut, mieszając, aż się zarumieni i będzie prawie gotowy. Przełóż go na talerz.
- Wlej na patelnię pozostały olej. Dodaj czosnek i szalotkę, po czym smaż około 2 minut, aż zaczną pachnieć i lekko się zezłocą.
- Włóż kurczaka z powrotem na patelnię. Dodaj chili, sos rybny, sos sojowy i cukier, a następnie smaż jeszcze 3–5 minut, aż mięso będzie całkowicie ugotowane.
- Zdejmij patelnię z ognia, wmieszaj liście bazylii i podawaj od razu.
Też z kurczakiem
Wszystkie (350) →
Pieczony kurczak z kaszą jaglaną na pomidorowo i grillowaną papryką
Kurczak cytrynowo-ziołowy z sosem jogurtowym
Tortilla barbecue z kurczakiem i jalapeño
Grecki kurczak z ryżem, pomidorami i fetą