Kurczak po grecku z pieczonymi ziemniakami
Kurczak w chrupiącej panierce z brokułami
Chiński kurczak w chrupiącej panierce z brokułami i papryką, podany w gęstym, błyszczącym sosie sojowym.
35 min300 kcal1 porcjaŁatweKolacjaKuchnia chińska
Wariacje
Nikt jeszcze nie zrobił własnej wersji. Zmień składniki w aplikacji i zapisz swoją, oryginał zostaje bez zmian.
Składniki
1 porcja- 180 gpiersi z kurczaka
- 200 gbrokułu
- 50 gcebuli
- 2 ząbkiczosnku
- 10 gświeżego imbiru
- 1 łyżkasosu sojowego
- 1 łyżeczkaoleju rzepakowego
- 50 mlwody
- 1 łyżeczkaskrobi ziemniaczanej
- 100 gczerwonej papryki
- 1jajko
- 30 gmąki pszennej
Jak zrobić
- Brokuł podziel na różyczki i gotuj we wrzątku przez 3–4 minuty, aż będzie jędrny. Odcedź. Paprykę pokrój w paski, a kurczaka w niewielkie kawałki.
- Roztrzep jajko. Obtocz kawałki kurczaka w jajku, a następnie w mące pszennej.
- Rozgrzej olej na patelni i smaż kurczaka na średnim ogniu przez 6–8 minut, obracając, aż panierka będzie złocista, a mięso całkowicie usmażone. Zdejmij z patelni.
- Czosnek, imbir i cebulę drobno posiekaj. Na tej samej patelni smaż je przez minutę, dodaj paprykę i smaż kolejne 2–3 minuty.
- Wymieszaj sos sojowy, wodę i skrobię ziemniaczaną, wlej na patelnię i podgrzewaj 1–2 minuty, aż sos zgęstnieje. Dodaj kurczaka i brokuł, delikatnie wymieszaj i podawaj od razu.
Też z piersią z kurczaka
Wszystkie (255) →
Kurczak po grecku z pieczonymi ziemniakami
Zapiekanka ziemniaczana z kurczakiem i boczkiem
Roladki z kurczakiem i sosem jogurtowo-musztardowym
Jogurtowe kąski kurczaka po indyjsku