Hiszpańska tortilla z curry
Jajka zapiekane z ziemniakami, pomidorami i fetą
Ciepłe, sycące jajka zapiekane z ziemniakami, pomidorami i fetą. Proste śniadanie o kremowej konsystencji i przyjemnie ziołowym smaku.
35 min610 kcal1 porcjaŁatweŚniadanieKuchnia śródziemnomorska
Wariacje
Nikt jeszcze nie zrobił własnej wersji. Zmień składniki w aplikacji i zapisz swoją, oryginał zostaje bez zmian.
Składniki
1 porcja- 250 gziemniaków
- 200 gpomidorów
- 50 gcebuli
- 10 mloliwy z oliwek
- 2 szt.jajek
- 60 gsera feta
- 2 gsuszonego oregano
- 1 gsoli
Jak zrobić
- Ziemniaki obierz, pokrój w kostkę i gotuj w osolonej wodzie przez 8 minut. Odcedź.
- Rozgrzej oliwę na patelni żaroodpornej. Dodaj posiekaną cebulę i smaż 3 minuty.
- Dodaj pokrojone pomidory, ziemniaki, oregano i sól. Duś 7 minut, aż pomidory zmiękną.
- Zrób dwa wgłębienia w warzywach i wbij w nie jajka. Posyp pokruszoną fetą.
- Przykryj patelnię i gotuj na małym ogniu 6–8 minut, aż białka się zetną, a żółtka pozostaną lekko płynne.
