Jagnięcina po hiszpańsku z fasolą
Fasolka po syczuańsku
Chińska fasolka długa smażona na dużym ogniu z syczuańskim pieprzem i suszonymi chili. Jest lekko chrupiąca, aromatyczna i przyjemnie pikantna.
20 min160 kcal2 porcjeŁatweKolacjaKuchnia chińska
Wariacje
Nikt jeszcze nie zrobił własnej wersji. Zmień składniki w aplikacji i zapisz swoją, oryginał zostaje bez zmian.
Składniki
2 porcje- 225 gchińskiej fasolki długiej
- 1 łyżkaoleju arachidowego
- 6suszonych papryczek chili
- 1 łyżeczkapieprzu syczuańskiego
- 1/4 łyżeczkisoli
- 1/2 łyżeczkicukru
- 1 łyżkaoleju sezamowego
- sos sojowy do smaku
Jak zrobić
- Umyj fasolkę, dokładnie ją osusz i pokrój na kawałki długości około 5 cm.
- Rozgrzej wok lub dużą, głęboką patelnię na mocnym ogniu. Wlej olej arachidowy.
- Dodaj suszone chili i pieprz syczuański. Smaż krótko, aż zaczną pachnieć, uważając, by ich nie przypalić.
- Wrzuć fasolkę i smaż na dużym ogniu przez 6–8 minut, często mieszając, aż zmięknie, miejscami się zarumieni i pozostanie lekko chrupiąca.
- Dodaj sól, cukier, olej sezamowy i odrobinę sosu sojowego. Wymieszaj i smaż jeszcze przez minutę, po czym podawaj od razu.
Też z fasolą
Wszystkie (111) →
Jagnięcina po hiszpańsku z fasolą
Letnia zupa pistou
Zapiekane tortille śniadaniowe z fasolą, jajkami i serem
Żytnie kanapki z pastą fasolową i warzywami