Vareniki z ziemniakami i twarogiem z wędzoną papryką
Czekoladowe alfajores
Urugwajskie kruche ciasteczka przełożone kajmakiem i oblane mleczną czekoladą z pomarańczą. Są maślane, delikatne i przyjemnie słodkie.
2 h397 kcal20 porcjiŚrednieDeserKuchnia latynoamerykańska
Wariacje
Nikt jeszcze nie zrobił własnej wersji. Zmień składniki w aplikacji i zapisz swoją, oryginał zostaje bez zmian.
Składniki
20 porcji- 150 gmasła
- 70 gcukru
- 1jajko
- 25 gmiodu
- 175 gmąki pszennej
- 80 gskrobi kukurydzianej
- 30 gniesłodzonego kakao
- 1 łyżeczkaproszku do pieczenia
- 1 łyżeczkasody oczyszczonej
- 400 gkajmaku
- 500 gmlecznej czekolady
- 100 gmasła
- skórka otarta z 1 pomarańczy
Jak zrobić
- Utrzyj 150 g masła z cukrem na jasną, puszystą masę. Dodaj jajko i miód, a następnie dokładnie wymieszaj.
- Wsyp mąkę, skrobię kukurydzianą, kakao, proszek do pieczenia i sodę oczyszczoną. Wymieszaj do uzyskania ciasta, zawiń je i schładzaj przez co najmniej 30 minut.
- Rozgrzej piekarnik do 200°C i wyłóż blachy papierem do pieczenia. Podziel ciasto na dwie części, jedną odłóż do lodówki, a drugą rozwałkuj na grubość około 2 mm.
- Wytnij z ciasta krążki o średnicy 5–6 cm. Piecz partiami przez 8–10 minut, po czym całkowicie ostudź ciasteczka.
- Dobierz ciasteczka parami o podobnej wielkości. Nałóż kajmak na spód jednego ciasteczka i przykryj drugim, tworząc kanapkę.
- Połam czekoladę i rozpuść ją na małym ogniu z 100 g masła oraz skórką pomarańczową. Zanurz każde ciasteczko w polewie i odstaw na papier do pieczenia, aż czekolada zastygnie.
Też z jajkami
Wszystkie (921) →
Vareniki z ziemniakami i twarogiem z wędzoną papryką
Piernikowe gofry na ciemnym piwie
Arnhemse meisjes z kardamonem
Imbirowy kurczak po chińsku z ryżem i jajkiem