Zapiekany ryż ze szpinakiem i fetą
Congee z kurczakiem
Chińska, delikatna ryżanka gotowana na wolnym ogniu z kurczakiem i imbirem. Jest sycąca, rozgrzewająca i ma przyjemnie kremową konsystencję.
45 min440 kcal2 porcjeŁatweKolacjaKuchnia chińska
Wariacje
Nikt jeszcze nie zrobił własnej wersji. Zmień składniki w aplikacji i zapisz swoją, oryginał zostaje bez zmian.
Składniki
2 porcje- 225 gkurczaka
- 2 szczyptysoli
- 2 szczyptybiałego pieprzu
- 1 łyżeczkasoku imbirowego
- 1 łyżeczkaświeżego imbiru
- 1 łyżkadymki
- 90 gbiałego ryżu
- 1,9 lwody
- 10 gświeżej kolendry
Jak zrobić
- Pokrój kurczaka na małe kawałki. Wymieszaj go z sokiem imbirowym, jedną szczyptą soli i jedną szczyptą białego pieprzu. Odstaw na czas przygotowania ryżu.
- Przepłucz ryż kilkakrotnie zimną wodą i odcedź.
- Przełóż ryż do garnka, wlej wodę i zagotuj. Zmniejsz ogień i gotuj bez przykrycia przez 20–25 minut, mieszając co 8–10 minut.
- Dodaj zamarynowanego kurczaka i gotuj na małym ogniu przez około 10 minut, aż mięso będzie ugotowane. W razie potrzeby dolej trochę wody, aby uzyskać rzadszą konsystencję.
- Dodaj dymkę, świeży imbir oraz pozostałą sól i biały pieprz. Wymieszaj i gotuj jeszcze chwilę.
- Nałóż congee do misek i posyp posiekaną kolendrą.
Też z ryżem
Wszystkie (226) →
Zapiekany ryż ze szpinakiem i fetą
Paella z owocami morza i chorizo
Kurczak mandi z ryżem basmati
Tavë me presh, albańska zapiekanka z porami