SKuchnia SwipeYumPrzepis redakcji

Chrupiące tortille ziemniaczane z sosem ogórkowym

Name: Chrupiące tortille ziemniaczane z sosem ogórkowym
Total time: 35 min
Yield: 2 porcje
Cuisine: Kuchnia fusion
Ingredients: 300 g ziemniaków; 2 sztuki tortilli pszennej; 80 g sera cheddar; 100 g jogurtu naturalnego; 1 sztuka ogórka; 50 g cebuli; 10 ml oleju; 2 g papryki wędzonej; 2 g soli

Chrupiące tortille wypełnione spłaszczonymi ziemniakami, serem i świeżym ogórkiem z sosem jogurtowym.

35 min390 kcal2 porcjeŁatwePrzekąskaKuchnia fusion

Otwórz w SwipeYum

Wariacje

Nikt jeszcze nie zrobił własnej wersji. Zmień składniki w aplikacji i zapisz swoją, oryginał zostaje bez zmian.

Składniki

2 porcje

300 gziemniaków
2 sztukitortilli pszennej
80 gsera cheddar
100 gjogurtu naturalnego
1 sztukaogórka
50 gcebuli
10 mloleju
2 gpapryki wędzonej
2 gsoli

Sprawdź w Lodówce, czego Ci brakuje

Jak zrobić

Ziemniaki obierz, pokrój na mniejsze kawałki i gotuj w osolonej wodzie przez 12–15 minut, aż będą miękkie. Odcedź je i rozgnieć widelcem z papryką wędzoną.
Ogórka i cebulę pokrój w drobną kostkę. Wymieszaj jogurt z połową ogórka, cebulą i szczyptą soli.
Na każdej tortilli rozłóż połowę rozgniecionych ziemniaków, zostawiając 2 cm wolnego brzegu. Posyp serem i złóż tortille na pół.
Rozgrzej olej na patelni. Smaż tortille po 3–4 minuty z każdej strony, delikatnie dociskając, aż będą złote i chrupiące, a ser się roztopi.
Pokrój tortille na trójkąty i podawaj z sosem jogurtowym oraz pozostałym ogórkiem.

Też z ziemniakami

Wszystkie (406) →

SKuchnia SwipeYum

Zapiekanka parmentier z kurczakiem1 h 40 min605 kcal

SKuchnia SwipeYum

Zupa porowa z ziemniakami35 min324 kcal

SKuchnia SwipeYum

Tourtière, kanadyjska tarta mięsna1 h 50 min745 kcal

SKuchnia SwipeYum

Curry z kalafiorem i szpinakiem40 min500 kcal