SKuchnia SwipeYumPrzepis redakcji

Chrupiące tofu z pieczarkami po syczuańsku

Name: Chrupiące tofu z pieczarkami po syczuańsku
Total time: 35 min
Yield: 1 porcja
Cuisine: Kuchnia chińska
Ingredients: 180 g tofu naturalnego; 150 g pieczarek; 100 g ryżu jaśminowego; 20 g cebuli dymki; 15 ml oleju; 15 ml sosu sojowego; 10 ml czarnego octu ryżowego; 5 g skrobi ziemniaczanej; 3 g płatków chili; 2 g pieprzu syczuańskiego

Szybka, sycąca miska z chrupiącym tofu, pieczarkami i ryżem w pikantnym sosie z odrobiną czarnego octu ryżowego.

35 min620 kcal1 porcjaŁatweKolacjaKuchnia chińska

Otwórz w SwipeYum

Wariacje

Nikt jeszcze nie zrobił własnej wersji. Zmień składniki w aplikacji i zapisz swoją, oryginał zostaje bez zmian.

Składniki

1 porcja

180 gtofu naturalnego
150 gpieczarek
100 gryżu jaśminowego
20 gcebuli dymki
15 mloleju
15 mlsosu sojowego
10 mlczarnego octu ryżowego
5 gskrobi ziemniaczanej
3 gpłatków chili
2 gpieprzu syczuańskiego

Sprawdź w Lodówce, czego Ci brakuje

Jak zrobić

Ugotuj 100 g ryżu jaśminowego według instrukcji na opakowaniu.
Osusz tofu, pokrój je w kostkę i obtocz w 5 g skrobi ziemniaczanej. Piecz na połowie oleju na średnim ogniu przez 8–10 minut, obracając, aż się zezłoci.
Pokrój pieczarki i cebulę dymkę. Na pozostałym oleju smaż pieczarki przez 4 minuty, aż odparują.
Dodaj sos sojowy, czarny ocet ryżowy, płatki chili i pieprz syczuański. Wymieszaj i podgrzewaj przez 1 minutę.
Dodaj tofu, delikatnie wymieszaj i podawaj z ryżem. Posyp posiekaną cebulą dymką.

Też z tofu

Wszystkie (47) →

SKuchnia SwipeYum

Tofu z warzywami i nerkowcami z woka20 min430 kcal

SKuchnia SwipeYum

Kokosowa zupa z makaronem ryżowym i tofu35 min430 kcal

SKuchnia SwipeYum

Makaron ryżowy z tofu, limonką kaffir i tamaryndowcem20 min620 kcal

SKuchnia SwipeYum

Kokosowa zupa curry z tofu i makaronem ryżowym35 min720 kcal