Francuski gulasz rybny z rouille
Tajski ryż smażony z krewetkami
Aromatyczny ryż smażony z krewetkami, groszkiem i jajkiem sadzonym, doprawiony sosem sojowym i rybnym. Świeża kolendra i odrobina chili dodają mu wyrazistości.
35 min350 kcal4 porcjeŁatweKolacjaKuchnia azjatycka
Wariacje
Nikt jeszcze nie zrobił własnej wersji. Zmień składniki w aplikacji i zapisz swoją, oryginał zostaje bez zmian.
Składniki
4 porcje- 2 łyżkioleju roślinnego
- 1czerwona cebula
- 2 ząbkiczosnku
- 1czerwona papryczka chili
- 250 gsurowych krewetek królewskich
- 140 gbrązowego ryżu
- 75 gmrożonego groszku
- 1 łyżkasosu sojowego
- 1 łyżkasosu rybnego
- 20 gświeżej kolendry
- 4duże jajka
- ostry sos do podania (opcjonalnie)
Jak zrobić
- Ugotuj brązowy ryż według instrukcji na opakowaniu, a następnie dobrze go odcedź. Najlepiej użyć ryżu ugotowanego wcześniej i schłodzonego.
- Rozgrzej 1 łyżkę oleju w woku lub dużej patelni. Dodaj pokrojoną cebulę, czosnek i chili, po czym smaż 2–3 minuty, aż zmiękną i lekko się zrumienią.
- Dodaj krewetki i smaż, mieszając, aż zrobią się różowe i przestaną być przezroczyste.
- Dodaj ugotowany ryż i mrożony groszek. Smaż, mieszając, aż całość będzie dobrze gorąca.
- Wlej sos sojowy i rybny, dodaj posiekaną kolendrę i wymieszaj. Odłóż trochę kolendry do posypania.
- Na drugiej patelni rozgrzej pozostały olej i usmaż jajka sadzone.
- Podziel ryż między 4 miski, na każdej porcji ułóż jajko i posyp odłożoną kolendrą. Podawaj z ostrym sosem, jeśli masz ochotę.
Też z krewetkami
Wszystkie (64) →
Francuski gulasz rybny z rouille
Ryż smażony z kurczakiem i krewetkami
Pad Thai z krewetkami
Tajska zupa curry z udonem i krewetkami