Szaszłyki z karkówki z warzywami
Szawarma z kurczaka
Soczyste udka z kurczaka marynowane w aromatycznych przyprawach i podpieczone na grillu. Podawaj je w picie z kremowym sosem jogurtowym, sałatą i pomidorem.
35 min590 kcal6 porcjiŁatweKolacjaKuchnia bliskowschodnia
Wariacje
Nikt jeszcze nie zrobił własnej wersji. Zmień składniki w aplikacji i zapisz swoją, oryginał zostaje bez zmian.
Składniki
6 porcji- 1 kgudek z kurczaka
- 1 łyżkamielonej kolendry
- 1 łyżkamielonego kminu rzymskiego
- 1 łyżkamielonego kardamonu
- 1 łyżeczkapieprzu cayenne
- 2 łyżeczkipapryki
- 2 łyżkisoku z cytryny
- 3 łyżkioliwy
- 240 gjogurtu greckiego
- 1 ząbekczosnku
- 1 łyżeczkamielonego kminu rzymskiego
- sok z cytryny
- sałata, pokrojona
- pomidor, pokrojony
- 6pit
Jak zrobić
- Wymieszaj kolendrę, łyżkę kminu rzymskiego, kardamon, pieprz cayenne, paprykę, sok z cytryny i oliwę.
- Dodaj kurczaka i dokładnie obtocz kawałki w marynacie. Przykryj i wstaw do lodówki na noc, maksymalnie na 24 godziny.
- Wymieszaj jogurt z czosnkiem, pozostałą łyżeczką kminu rzymskiego i odrobiną soku z cytryny. Przykryj i schłodź.
- Rozgrzej grill lub patelnię grillową na średnio wysokim ogniu.
- Grilluj kurczaka przez 4–5 minut z jednej strony, aż się przyrumieni. Odwróć i grilluj kolejne 3–4 minuty, aż będzie całkowicie upieczony.
- Zdejmij mięso z grilla, luźno przykryj folią i odstaw na 5 minut. Pokrój w paski.
- Podawaj kurczaka z pitą, sałatą, pomidorem i sosem jogurtowym. Możesz posmarować pitę sosem, dodać pozostałe składniki i zwinąć.
Też z papryką
Wszystkie (214) →
Szaszłyki z karkówki z warzywami
Szybki gulasz ziemniaczany węgierskiego typu
Węgierski gulasz z wieprzowiny z ziemniakami
Adana kebab z jagnięciny