Młode ziemniaki z koperkowym jogurtem i pieczonymi kiełbaskami
Pierożki ziemniaczane z kremowym twarogiem i koperkiem
Proste pierożki ziemniaczane z kremowym nadzieniem twarogowo-koperkowym — wschodnioeuropejski klasyk z drobnym, praktycznym twistem: pieczeniem zamiast smażenia, co ułatwia przygotowanie na zapas i do lunchboxa.
50 min520 kcal4 porcjeŁatweObiadKuchnia czeska
Wariacje
Nikt jeszcze nie zrobił własnej wersji. Zmień składniki w aplikacji i zapisz swoją, oryginał zostaje bez zmian.
Składniki
4 porcje- 600 gziemniaków
- 200 gmąki pszennej
- 1 sztukajajka
- 200 gtwarogu półtłustego
- 50 gmasła
- 30 gposiekanego koperku
- 1 łyżeczkasoli
- 1/2 łyżeczkiświeżo mielonego pieprzu
Jak zrobić
- Ugotuj ziemniaki w osolonej wodzie do miękkości (ok. 20–25 min), odcedź i dokładnie utłucz z 25 g masła; odstaw do lekkiego przestudzenia.
- Do ciepłych ziemniaków dodaj mąkę, jajko i 1/2 łyżeczki soli; szybko zagnieć gładkie ciasto. Jeśli zbyt lepkie, dosyp łyżką mąki.
- W misce wymieszaj twaróg z posiekanym koperkiem, pozostałym masłem, pieprzem i pozostałą solą na kremowe nadzienie.
- Rozwałkuj ciasto do grubości ok. 4 mm, wykrawaj kółka 7–8 cm, nakładaj 1 łyżkę nadzienia, zlepiaj pierożki brzegi; układaj na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia.
- Piec w temperaturze 200°C przez 15–18 minut aż lekko zrumienią się brzegi. Podawaj ciepłe lub ostudzone do lunchboxa.
Też z ziemniakami
Wszystkie (406) →
Młode ziemniaki z koperkowym jogurtem i pieczonymi kiełbaskami
Kotlety mielone z puree i marynowaną cebulą
Poutine, kanadyjskie frytki z serem
Kremowe pierożki ziemniaczane z pieczoną cebulą — łatwy twist