Pikantne penne all’arrabbiata
Makaron z czosnkiem, cytryną i parmezanem
Szybki, aromatyczny makaron z czosnkiem, cytryną i parmezanem. Gotowy w około 15 minut z prostych składników.
15 min610 kcal1 porcjaŁatweObiadKuchnia włoska
Wariacje
Nikt jeszcze nie zrobił własnej wersji. Zmień składniki w aplikacji i zapisz swoją, oryginał zostaje bez zmian.
Składniki
1 porcja- 80 gspaghetti
- 1 ząbekczosnku
- 15 mloliwy z oliwek
- 0,5 sztukicytryny
- 20 gtartego parmezanu
- 1 gnatki pietruszki
- 2 gsoli
Jak zrobić
- Zagotuj 1 litr wody, posól ją i ugotuj spaghetti zgodnie z instrukcją na opakowaniu, aż będzie sprężyste. Zachowaj 100 ml wody z gotowania.
- W czasie gotowania drobno posiekaj czosnek, zetrzyj skórkę z cytryny i wyciśnij z niej 15 ml soku.
- Rozgrzej oliwę na patelni na małym ogniu. Dodaj czosnek i smaż 1 minutę, nie dopuszczając do jego zbrązowienia.
- Dodaj odcedzone spaghetti, sok i skórkę z cytryny oraz 50 ml zachowanej wody. Mieszaj 1–2 minuty, aż powstanie lekki sos.
- Zdejmij patelnię z ognia, wmieszaj parmezan i posiekaną natkę. Jeśli sos jest zbyt gęsty, dodaj resztę wody z gotowania.
Też z makaronem
Wszystkie (196) →
Pikantne penne all’arrabbiata
Makaron z cukinią, pomidorami i fetą z piekarnika
Pad thai z krewetkami i tamaryndowcem
Makaron z sosem pomidorowym