Kremowy makaron z parówkami, cebulą i jabłkiem
Makaron w cytrynowym kremie z cukinią
Kremowy makaron z cukinią, ricottą i cytryną, gotowy w około pół godziny. Delikatny, świeży i sycący lunch z prostych składników.
30 min620 kcal2 porcjeŁatweObiadKuchnia włoska
Wariacje
Nikt jeszcze nie zrobił własnej wersji. Zmień składniki w aplikacji i zapisz swoją, oryginał zostaje bez zmian.
Składniki
2 porcje- 200 gmakaronu rurki
- 1 sztukacukinii
- 100 gricotty
- 40 gtartego sera typu parmezan
- 1 sztukacytryny
- 2 ząbkiczosnku
- 15 mloliwy z oliwek
- 2 gsuszonego oregano
- 3 gsoli
- 1 gczarnego pieprzu
Jak zrobić
- Ugotuj makaron w osolonej wodzie zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Odlej 150 ml wody z gotowania, a makaron odcedź.
- Cukinię pokrój w cienkie półplasterki, czosnek drobno posiekaj. Rozgrzej oliwę na dużej patelni i smaż cukinię z czosnkiem oraz oregano przez 6–8 minut, aż zmięknie i lekko się zrumieni.
- Dodaj ricottę, skórkę startą z połowy cytryny oraz 100 ml odlanej wody. Wymieszaj na małym ogniu, aż powstanie gładki sos.
- Dodaj makaron i parmezan. Mieszaj przez 2 minuty, stopniowo dolewając pozostałą wodę, aż sos oblepi makaron.
- Dopraw solą, pieprzem i 10 ml soku z cytryny. Podawaj od razu, posypując odrobiną dodatkowego parmezanu, jeśli go zostanie.
Też z makaronem
Wszystkie (196) →
Kremowy makaron z parówkami, cebulą i jabłkiem
Kremowy makaron z chrupiącą serową skorupką
Nudle s mákem, czeski słodki makaron z makiem i masłem
Kremowy makaron z pomidorami i chrupiącą bułką